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Roberto Orsi 2015 Dolcetto d' Ovada Piosa DOC

Roberto Orsi 2015 Dolcetto d' Ovada Piosa DOC

Roberto Orsi

Geschmack

trocken

Rebsorte

Dolcetto

Passt zu

Pasta/Pizza/Reis, Vorspeisen

Ausbau

12 Monate Edelstahltank

Der Dolcetto für den Pizza-Abend

7,00 € * 9,00 € * (22,22% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

5 Jahre

Alkoholgehalt

13%

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Die Trauben für diesen Dolcetto Wein stammen von einem Weinberg, der im südlichen Zipfel der Region an der Grenze zu Ligurien gelegen ist. Die Lese erfolgt Anfang September von Hand, danach werden die Trauben unverzüglich im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die kurze Reifung findet ebenfalls im Edelstahltank statt, gefolgt von einer dreimonatigen Flaschenlagerung. Danach kommt der Wein in den Verkauf.

Dieser Dolcetto Wein hat eine rubinrote Farbe, fruchtige Noten und einen sehr angenehmen, harmonischen Geschmack. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Salami, Pasta und Pizza. Der Dolcetto ist sofort trinkreif und während der nächsten fünf Jahre.

Das Weingut benutzt keine Herbizide und Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung. 

Der Produzent: Roberto Orsi

Die Geschichte des Weinguts Orsi, begann mit dem Großvater des heutigen Inhabers Roberto Orsi. Durch Erbschaft erhielt er ein Haus, mitten in den Weinbergen der kleinen Gemeinde Strevi gelegen. Dazu gehörten auch zehn Hektar Land, wovon der größte Teil mit Rebstöcken bepflanzt war. Daraus entwickelte er sein Konzept, entweder die Trauben an große Wein Produzenten zu verkaufen oder seinen selbst produzierten Wein an den Großhandel zu liefern. 

Nicht sehr viel hatte sich verändert, nachdem Roberto das Weingut von seinem Vater Anfang 2000 übernommen hatte. Auch heute noch ist der Wein Großhandel ein wichtiges Standbein des Betriebes. Robertos Ambition war jedoch von Anfang an, sein Konzept auszudehnen. Er wollte nachhaltige und hochwertige Weine produzieren und damit auch den Endverbraucher erreichen. Dies hat er geschafft und seit einem Jahrzehnt ist er eine feste Größe in der Region. Heute produziert er ungefähr 25'000 Flaschen jährlich, darunter Barbera, Dolcetto, Cortese und Moscato.  

 

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