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Carlo Roddolo 2014 Dolcetto d' Alba DOC

Carlo Roddolo 2014 Dolcetto d' Alba DOC

Carlo Roddolo

Geschmack

trocken

Rebsorte

Dolcetto

Passt zu

Pizza, Vorspeisen

Ausbau

12 Monate Edelstahltank

Dieser Dolcetto passt gut zu Ihrem Pizza-Abend

6,80 € * 8,00 € * (15% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (9,07 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

5 Jahre

Alkoholgehalt

13%

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Die Trauben für diesen Dolcetto Wein stammen von einem Weinberg, der in südöstlicher Richtung gegenüber der Gemeinde Monforte D'Alba gelegen ist. Die Lese erfolgt Anfang September von Hand, und die Trauben werden unverzüglich im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die kurze Reifung findet ebenfalls im Edelstahltank statt, gefolgt von einer 3 monatigen Flaschenlagerung. Danach kommt der Wein in den Verkauf.

Dieser Dolcetto Wein hat eine rubinrote Farbe, fruchtige Noten und einen sehr angenehmen, würzigen Geschmack. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Salami, Pasta und Pizza. Der Dolcetto ist sofort trinkreif und während der nächsten fünf Jahre.

Der Produzent: Carlo Roddolo

Carlo und Enrico führen das Familien Unternehmen mit großer Leidenschaft und folgen der Tradition und der Weinkultur der Region. Im Weinkeller verwenden sie wie früher Zement- und Stahltanks, sowohl für die Gärung, als auch für den Ausbau des Weines. Es gibt nur ein großes Eichenholzfass in ihrem Weinkeller, welches nur für herausragende Jahrgänge zur Veredelung benutzt wird. Die jährliche Produktion beträgt ungefähr 35'000 Flaschen Wein. Jede Flasche spiegelt Roddolo's Philosophie, einen lokalen Wein mit sehr guter Qualität zu fairen Preisen zu produzieren, wider.   

 

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