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Massolino 2012 Barolo DOCG

Massolino 2012 Barolo DOCG

Massolino

Geschmack

trocken

Passt zu

Wild/Rotem Fleisch

Ausbau

Edelstahl-Eichenholzfass

Ein klassischer Barolo

30,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (41,20 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

10+ Jahre

Alkoholgehalt

14%

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser Barolo macht seinem Namen classico aller Ehre. Ein bedeutender Wein für das ikonische Weingut Massolino. Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen der Familie, zum Teil von Rebstöcken hohen Alters. Nach der Handlese Ende September findet die Gärung in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks statt. Der Ausbau erfolgt dann über einen Zeitraum von mindestens 30 Monaten im großen Eichenfass. Erst nachdem der Barolo ein weiteres Jahr auf der Flasche gelagert ist, kommt der Wein in den Verkauf.

Dieser Barolo überzeugt durch seine breite Duftpalette, seinen körpervollen Geschmack und seine große Struktur. Ein Barolo, der sofort Freude macht oder sein Potenzial über viele Jahre zeigen und entfalten kann. Passt sehr gut zu Wild- und Fleischgerichten oder im Herbst zu frischer Pasta mit weißer Trüffel. Massolino verwendet keine Herbizide und Pestizide und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent: Massolino

Das Massolino Weingut ist eine wahre Institution in Serralunga d'Alba, einer der 11 Gemeinden im Barolo DOCG Anbaugebiet. Als Familienbetrieb in 4.Generation wird Massolino internationale Anerkennung als einer der erlesensten Barolo Produzenten im speziellen und piemontesischen Weinen im allgemeinen, zuteil.

Geführt seit den neuziger Jahren von Franco und Roberto Massolino , beide Önologen , steht Massolino beispielhaft für einen hervorragenden Vertreter der klassischen Weintradition des Piemont, ohne sich jedoch Veränderungen und Innovationen zu verschließen. Heute produziert die Kellerei ungefähr 150'000 Flaschen Wein jährlich, darunter mehere Barolo Lagenweine, aber auch Barbera, Dolcetto, Nebbiolo und Moscato Weine. 

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