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Fratelli Borgogno 2012 Barolo Cannubi DOCG

Fratelli Borgogno 2012 Barolo Cannubi DOCG

Fratelli Borgogno

Geschmack

trocken

Passt zu

Wild/Rotem Fleisch

Ausbau

36 Monate Eichenholzfass

Ein klassischer Barolo, der lange Freude macht

22,00 € * 25,00 € * (12% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

20 + Jahre

Alkoholgehalt

14.5%

Nase

Waldfrüchte

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Oberhalb der Gemeinde Barolo liegt einer der renommiertesten Weinberge der gesamten Region. Cannubi heißt diese Lage, die sich über knapp 19 Hektar von Ost nach Süd erstreckt. Die Barolo Cannubi Weine zeichnen sich durch besondere zugängliche Tannine und große Eleganz aus. Die Familie Borgogno besitzt 3 Hektar Land in besonders guter Position auf dem Cannubi Weinberg.

Im Laufe des Oktobers werden die Trauben von Hand gelesen und nach der Entrappung und Pressung in einem Holz Bottich vergoren. Danach wird der Wein drei Jahre lang in einem sehr großen Eichenholzfass ausgebaut. Nach einem weiteren Jahr der Flaschenlagerung kommt der Wein in den Handel. Er besitzt dann eine rubinrote Farbe, intensive, beerige Aromen verbunden mit einer große Eleganz und Harmonie. Der Barolo ist sofort trinkreif, aber entfaltet seine ganze Eleganz und Komplexität im Laufe der Jahre. Ein wunderbarer Begleiter zu Wild, Braten und rotem Fleisch.  

Das Weingut benutzt keien Herbizide oder Pestizide und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent: Serio & Battista Borgogno

Das Weingut Serio & Battista Borgogno befindet sich seit 1897 auf dem oberen Teil des Cannubi Weinbergs, einer der absoluten Toplagen des gesamten Barolo Weinanbaugebietes.

Aber die Familiengeschichte begann schon Mitte des 19. Jahrhunderts mit Cavalier Francesco Borgogno. Er produzierte seinen eigenen Wein, den er dann im Gasthaus seiner Frau in Barolo verkaufte. Von seinem Sohn Ludovico erbten dessen Söhne, Serio und Battista, etwas Land und ein kleines Bauernhaus in Cannubi. Mit weiser Voraussicht schafften sie es, Ihren Traum von einem eigenem Weingut Realität werden zu lassen. Im Laufe der Jahre kauften sie noch weitere Parzellen von dem Cannubi Weinberg hinzu und besaßen schließlich 3.5 Hektar dieses wertvollen Landes. 

Ihr ganzes Leben lang, haben Serio und Battista unermüdlich dafür gearbeitet, das enorme Potential des Weinguts voll auszuschöpfen. Sie haben damit die Basis für die nächsten Generationen geschaffen. Heute zählt das Cannubi Cru zu den besten Lagen im gesamten Barolo Gebiet. 

Die Erinnerung an Serio Borgogno, der 2016 verstarb, lebt in den Rebstöcken und in der Leidenschaft, die er seiner Familie in die Wiege gelegt hat, weiter. Heute wird das Weingut von Anna und Paola, mit großer Unterstützung ihrer Töchter Emanuela und Federica , geleitet. Sie sind bereits die 5. Generation dieses ikonischen Weinguts. Die Familie produziert ungefähr 60'000 Flaschen Wein jährlich. Neben Barolo auch Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weine.

 

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