Die Trauben für den Luca Marenco Barolo 2016 DOCG stammen von zwei verschiedenen Weinbergen aus den beiden Nachbargemeinden Barolo und Novello. Im Laufe des Oktober eines jeden Jahr werden die Trauben von Hand gelesen und dabei sehr sorgfältig für die weitere Verwendung ausgesucht. In Lucas Weinkellerei in Barolo werden die Trauben dann entrappt, sanft gepresst und spontan vergoren. Die Gärung findet dann in einem Temperatur kontrollierten Edelstahlbehälter statt. Der Ausbau des Weins wird dannach in einem großen slowenischen Eichenholzfass durchgeführt und dauert 18 Monate. Nach einer halbjährigen Flaschenlagerung gelangt der Barolo schließlich in den Verkauf.
Dieser Wein hat klassische Fruchtnoten mit leichter Würze, ist extraktreich, dicht und kraftvoll, aber trotzdem sehr elegant. Am Gaumen ist er dicht gewoben mit engmaschigen Tannin. und erfrischender und gut balancierter Die Säure ist erfrischend und gut balanciert. Sehr gute Länge im Finish. Ein beeindruckender Barolo, gekeltert aus reifen Trauben von alten Rebstöcken mit gutem Entwicklungspotenzial. Das Trinkfenster: sofort-2036