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Guido Porro 2014 Barolo Lazzairasco DOCG

Guido Porro 2014 Barolo Lazzairasco DOCG

Azienda Agricola Guido Porro

Dekantierzeit

1-2 Stunden

Passt zu

Braten, Wild/Rotem Fleisch

Ausbau

24 Monate Eichenholzfass

Ein beeindruckender Barolo Lagenwein mit komplexen Aromen, großer Eleganz, Harmonie und Balance.

32,00 € * 34,00 € * (5,88% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)

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Menge

Alterungspotenzial

15+ Jahre

Alkoholgehalt

14.5% vol

Nase

florale, fruchtige Aromen

Gaumen

große Harmonie/Eleganz

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser kräftige Barolo hat viele herausragende Eigenschaften. Beginnend mit seinem angenehmen Duft nach roten und schwarzen Beerem und floralen Anklängen. Auch erdige Aromen beeindrucken. Der Wein hat gute Substanz, Wärme und Eleganz mit reifen Gerbstoffen und einem nachhaltigen Finish. Es ist es wahrhaft ein eindrucksvoller Barolo. Umso mehr, weil seine unbeschreibliche Eleganz und Harmonie in diesem Anbaugebiet eher selten ist. 

Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Rebstöcke befinden sich in südöstlicher Lage auf einem steilen Hang, genannt Lazzairasco, der zu dem Cru Lazzarito gehört und als eine der Toplagen der Gemeinde Serralunga D'Alba und darüber hinaus gilt. Diese Lage ist besonders windgeschützt, auch sehr sonnig, und der Boden besteht aus unterschiedlichen Schichten von Sand, Ton und mehrheitlich Lehm. Diese Bodenbeschaffenheit verspricht im allgemeinen langlebige, körperbetonte und ausdrucksstarke Barolo Weine.

Die Trauben für diesen Barolo werden im Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Danach werden sie sofort im nur nahe gelegenen Weinkeller entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank, anschließend ein 2jähriger Ausbau im großen Eichenholzfass, gefolgt von einer einjährigen Flaschenlagerung. Der Barolo ist sofort trinkreif und während der nächsten 15+ Jahre. Der Wein passt hervorragend zu Braten, Lamm, gegrillten oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Guido Porro verwendet keine Herbizide und Pestizide im Weinberg und keinerlei Zusätze bei der Weinzubereitung.

Der Produzent: Guido Porro

Guido Porro's Weingut liegt direkt am Eingang der Barolo Gemeinde Serralunga d'Alba. Das Panorama, das sich von dem Weingut aus dem Betrachter bietet, ist äußerst beindruckend. Endlose, üppige Weinberge, die sich durch die hügelige Landschaft ziehen, und fast zum Greifen nah, aber doch im Hintergrund, die so mächtigen und mäjestetischen Berge der Alpen. 

  

Guido, ein bescheidener Mann, führt das Weingut mit der Unterstützung seiner Frau und seines Vaters bereits in 3. Generation. Auf 8 Hektar stellt er hauptsächlich Barolo Weine her. Neben dem für diese Gegend so typischen kraftvollen Charakter der Barolo Weine, zeichnen sich Porro's Weine auch durch ein hohes Maß an Eleganz aus. Zwei seiner Barolo Weine, Lazzairasco und Gianetto stammen aus Einzellagen, während der Barolo Seivi von verschiedenen Weinbergen kommt. Neben Barolo produziert Guido auch Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weine. 

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