Dieser Ghisolfi 2018 Barolo ist ein wunderschön ausgewogener Wein von einer renommierter Lage mit großem Entwicklungspotenzial. Hergestellt aus Nebbiolo Trauben, die sorgfältig ausgewählt aus drei verschiedenen Parzellen des Crus Bussia in der Gemeinde Monforte d'Alba stammen. Die dort dominierenden sandigen Sant’Agata Mergelböden geben den Barolo Weinen ihre Eleganz und Balance.
Die Handlese ist Ende Oktober und wie bei allen Weinen erfolgt die Gärung ausschließlich unter Verwendung einheimischer Hefen. Die Mazeration dauert etwa 16 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 30 °C. Die dann folgende Reifung wird in 25 – 30 Hektoliter großen Eichenfässer über 30 Monate durchgeführt. Nach der Abfüllung lagert der Barolo noch ein halbes Jahr auf der Flasche.
Gianmarco Ghisolfi produziert einen Barolo, der sich von seiner besten Seite zeigt. In der Nase dominieren rote Beeren mit einem Hauch von Kräutern und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Bussia geradlinig und jugendlich herb mit guter Struktur und Dichte. Feinkörnige Tannine beleben diesen Barolo, während die angenehm frische Säure ihn konzentriert hält. Trinkfenster: 2022-2034
Barolo Jahrgang 2018
Ein ziemlich normales Jahr mit Schnee und Regen zum Jahresbeginn 2018. Ein Glücksfall konnte doch der Wasserhaushalt des Bodens nach der Trockenheit in 2017 wiederhergestellt werden. Der Frühling kam mit spät mit relativ niedrigen Temperaturen und brachte immer wieder Niederschläge. Der Sommer war heiß und trocken, und die Nebbiolo-Trauben erreichten optimale Reifung. Die Lese erfolgte dann zu einem «normalen» Zeitpunkt, in Barolo ab Anfang Oktober.
Diesen Barolo 2018 kann man als klassischen Jahrgang bezeichnen, auch wenn er nicht die gleiche Kraft und Struktur anderer «klassischer» Jahrgänge zeigt. Es wurden jedoch sehr balancierte Weine von reifem Tannin mit einer ansprechenden Säure und ausgeprägter Aromatik produziert. Die Weine sind zugänglich, zeigen Substanz, frische Fruchtnoten, Ausgewogenheit sowie eine elegante Tanninstruktur. Dieser Jahrgang spiegelt die Rebsorte Nebbiolo, ihr Terroir, aber auch die Charakteristik eines warmen Jahres hervorragend wider.