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Guido Porro 2011 Barolo Gianetto DOCG

Guido Porro 2011 Barolo Gianetto DOCG

Guido Porro

Geschmack

trocken

Passt zu

Wild/Rotem Fleisch

Ausbau

Edelstahl-Eichenholzfass

Ein Barolo für alle Gelegenheiten

24,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

15+ Jahre

Alkoholgehalt

14%

Nase

beerige Noten

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Granatrote Farbe, intensive Aromen, ausgewogen mit angenehmen Tanninen und guter Struktur, beschreiben diesen Barolo sehr gut. Der Weinberg liegt in südwestliche Lage auf einer Höhe von knapp 250m, etwas außerhalb der Gemeinde Serralunga D'Alba. Die Lese erfolgt von Hand mit sofortiger Entrappung und Pressung der Trauben im Weinkeller.

Die Temperatur kontrollierte Gärung findt im Edelstahltank statt, danach erfolgt der Ausbau 18 Monate lang im großen Holzfaß. Schließlich lagert der Wein noch ein knappes Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Der Barolo ist sofort und während der nächsten 15 Jahre trinkreif.  Das Weingut verwendet keine Herbizide, Pestizide im Weinberg und verzichtet auf jegliche Zusätze bei der Weinzubereitung. Der Barolo passt sehr gut zu Geflügel, Lamm, Wild und rotem Fleisch.

Der Produzent: Guido Porro

Guido Porro's Weingut liegt direkt am Eingang der Barolo Gemeinde Serralunga d'Alba. Das Panorama, das sich von dem Weingut aus dem Betrachter bietet, ist äußerst beindruckend. Endlose, üppige Weinberge, die sich durch die hügelige Landschaft ziehen, und fast zum Greifen nah, aber doch im Hintergrund, die so mächtigen und mäjestetischen Berge der Alpen.  

 

Guido, ein bescheidener Mann, führt das Weingut mit der Unterstützung seiner Frau und seines Vaters bereits in 3. Generation. Auf 8 Hektar stellt er hauptsächlich Barolo Weine her. Neben dem für diese Gegend so typischen kraftvollen Charakter der Barolo Weine, zeichnen sich Porro's Weine auch durch ein hohes Maß an Eleganz aus. Zwei seiner Barolo Weine, Lazzairasco und Santa Catarina stammen aus Einzellagen, während der Barolo Seivi von verschiedenen Weinbergen kommt. Neben Barolo produziert Guido auch Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weine. 

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