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Pecchenino 2012 Barolo San Giuseppe DOCG

Pecchenino 2012 Barolo San Giuseppe DOCG

Pecchenino

Geschmack

trocken

Passt zu

Braten, Lamm

Ausbau

24 Monate Eichenholzfass

Ein vollmundiger Barolo

25,50 € * 29,00 € * (12,07% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

10+ Jahre

Alkoholgehalt

14%

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Der Trauben für diesen Barolo San Giuseppe stammen von einem Weinberg, der innerhalb der Gemeinde Monforte D'Alba gelegen ist.  Die Familie Pecchenino besitzt dort eine 0.8 Hektar große Parzelle, die in südwestlicher Richtung verläuft und auf dem höchsten Teil des Hügels mit hoher Sonneneinstrahlung liegt. Die Trauben dieser Lage besitzen daher eine hohe Qualität.

Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nach der Entrappung werden die Trauben leicht gepresst und danach maximal 30 Tage im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die folgende Reifung findet über einen Zeitraum von 24 Monaten im großen slowenischem Eichenholzfass statt. Dann wird der Barolo ein halbes auf der Flasche gelagert, bevor er in den Handel kommt. 

Dieser Barolo Giuseppe Wein hat eine granatrote Farbe, fruchtige Noten, ist vollmundig mit Eleganz und Harmonie und einem angenehmen Finale. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 10+ Jahre. Das Weingut benutzt weder Herbizide noch Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinbereitung. 

Der Produzent: Pecchenino

Das Pecchenino Weingut ist ein atemberaubend schönes Anwesen, das seit dem Ende des 18. Jahrhunderts im Familienbesitz ist. Aufzeichnungen zeigen, dass der Hof um die Jahrhundertwende dem Großvater der heutigen Generation gehörte, und einen Weinberg von acht Hektar umfaßte. 

Im Laufe der Zeit wurde der Hof von Generation an Generation übergeben. Die heutigen Besitzer, Attilio und Orlando, haben das Weingut kontinuierlich weiter entwickelt. Heute umfaßt es insgesamt 25 Hektar, die Mehrzahl davon befindet sich in der Gemeinde Dogliani, während der kleinere, aber umso bedeutender Anteil Ihrer Weinberge, in der Barolo Gemeinde Monforte D'Alba liegt. 

   

Aufgrund der Bodenbeschaffenheit ist die Gemeinde Dogliani besonders gut  für den Anbau der Dolcetto Rebsorte geeignet. Auch Pecchenino produziert eine sehr große Flaschenanzahl von hochwertigen Dolcetto Weinen. Im letzten Jahrzehnt jedoch, haben sich Attilio und Orlando auch in die Elite der Barolo Produzenten eingereiht. Sie produzieren zwei Cru Weine, Le Coste und San Giuseppe, von Ihren Parzellen in der Gemeinde Monforte D'Alba. 

 

 

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