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Alario Claudio 2017 Barolo Riva Rocca DOCG

Alario Claudio 2017 Barolo Riva Rocca DOCG

Azienda Agricola Alario Claudio

Dekantierzeit

3-4 Stunden

Geschmack

trocken

Passt zu

Wild/Rotem Fleisch

Ein eleganter Barolo mit feinem harmonischen Tannin, hat viel Biss ,Fülle und Tiefgang. Ein feiner Wein mit viel Potenzial!

41,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (54,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Ausbau

Holzfass/Barrique

Alterungspotenzial

15+ Jahre

Alkoholgehalt

14.5% vol

Nase

blumige Noten

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Das Weingut Alario besitzt eine Parzelle auf dem Cru Riva Rocca in der Gemeinde Verduno. Dieser Weinberg genießt aufgrund seiner Ausrichtung intensive Sonnenstrahlung und garantiert Trauben von hoher Qualität. Diese werden Mitte Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nach der Entrappung erfolgt die Gärung im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank.

Die Reifung findet danach im gebrauchten Barrique statt und dauert 2 Jahre, gefolgt von einer 1 jährigen Flaschenreifung. Dann erst gelangt der Barolo in den Handel. Dieser Wein hat eine grantrote Farbe mit violetten Reflexen und ein vielschichtiges Aromenprofil. Er ist dicht gewoben, samtig und zeigt jugendlichen Biss mit einer angenehmen Fülle. Dazu kommt ein präsentes, feinkörniges Tannin mit leichter Würze im Finish. 

Dieser Barolo ist ein hervorragender Begleiter zu Braten, Wild und roten Fleischgerichten. Er ist sofort trinkreif und während der nächsten 15+ Jahre. Das Weingut benutzt weder Herbizide noch Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent: Alario Claudio

Die Langhe gibt die spektakuläre Kulisse für die 120 jährige Geschichte des Familienbetriebes Alario. Claudio Alario und seine Familie sind in der Gemeinde Diano d'Alba zu Hause. Sie haben sich mit großer Leidenschaft dem Weinbau verschrieben, und fügen der langen Familien Geschichte weitere Kapitel hinzu. 

 

Im Jahr 1988 übernahm Claudio, direkt aus der Landwirtschaftsschule kommend, den Betrieb seines Vaters. Jedoch hatte Claudio bereits zu diesem Zeitpunkt viele Jahre der praktischen Erfahrung hinter sich gebracht. Schon in sehr jungem Alter, hat er jede freie Minute mit seinem Vater und Großvater im Weinberg gearbeitet. Vor allem die Arbeit mit seinem Großvater im Weinberg hat ihn sehr geprägt. 

 

Heute produziert Claudio auf 10 Hektar ungefähr 40'000 Flaschen Wein jährlich. Neben den Dolcetto Weinen, hat Claudio sich auch einen Namen als Barolo Produzent gemacht. Vor Jahren schon, hat er zusätzliche Weinberge in den Gemeinden Verduno und Serralunga D'Alba gekauft. Aus den Nebbiolo Trauben keltert er zwei hervorragende Barolo Lagenweine. Mit seinem Sohn Mattia, der seit ein paar Jahren im Betrieb arbeitet, steht auch schon die nächste Alario Generation bereit. Die Familie Alario betreibt Integrierten Weinbau.  

 

 

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