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Pecchenino 2011 Barolo Le Coste di Monforte DOCG

Pecchenino 2011 Barolo Le Coste di Monforte DOCG

Pecchenino

Geschmack

trocken

Passt zu

Wild/Rotem Fleisch

Ausbau

36 Monate Eichenholzfass

Ein wunderbarer Barolo Wein für Ihr Fleischgericht

39,00 € * 47,00 € * (17,02% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

20 + Jahre

Alkoholgehalt

14%

Nase

beerige Noten

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Der Trauben für diesen Barolo stammen von dem renommierten Weinberg Le Coste, der sich über 50 Hektar in der Gemeinde Monforte D'Alba erstreckt. Pecchenino besitzt eine 1 Hektar große Parzelle, die hervorragend in südlicher Richtung in der Mitte des Weinbergs gelegen ist. Die Trauben dieser Lage besitzen daher eine sehr hohe Qualität.

Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nach der Entrappung werden die Trauben leicht gepresst und danach maximal 30 Tage im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die folgende Reifung findet über Zeitraum von 36 Monaten im großen slowenischem Eichenholzfass statt. Dann wird der Barolo auf der Flasche gelagert, bevor er in den Handel kommt. 

Der Barolo Le Coste hat neben Kraft und Vollmundigkeit , auch eine großartige Tannin Struktur und ein langes Finale. Die Aromen sind intensiv und beerig, und die Farbe ist leuchtend granatrot. Erwähnenswert ist auch, dass der Wein sofort trinkreif ist, aber eine große Ausbaufähigkeit hat und sein großes Potenzial erst über die Jahre zum Ausdruck bringen wird. Dieser Barolo harmoniert sehr gut mit roten Fleischgerichten, Braten und Wild. Das Weingut verwendet keine Herbizide oder Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent: Pecchenino

Das Pecchenino Weingut ist ein atemberaubend schönes Anwesen, das seit dem Ende des 18. Jahrhunderts im Familienbesitz ist. Aufzeichnungen zeigen, dass der Hof um die Jahrhundertwende dem Großvater der heutigen Generation gehörte, und einen Weinberg von acht Hektar umfaßte. 

Im Laufe der Zeit wurde der Hof von Generation an Generation übergeben. Die heutigen Besitzer, Attilio und Orlando, haben das Weingut kontinuierlich weiter entwickelt. Heute umfaßt es insgesamt 25 Hektar, die Mehrzahl davon befindet sich in der Gemeinde Dogliani, während der kleinere, aber umso bedeutender Anteil Ihrer Weinberge, in der Barolo Gemeinde Monforte D'Alba liegt. 

   

Aufgrund der Bodenbeschaffenheit ist die Gemeinde Dogliani besonders gut geeignet für den Anbau der Dolcetto Rebsorte. Auch Pecchenino produziert eine sehr große Flaschenanzahl von hochwertigen Dolcetto Weinen. Im letzten Jahrzehnt jedoch, haben sich Attilio und Orlando auch in die Elite der Barolo Produzenten eingereiht. Sie produzieren zwei Cru Weine, Le Coste und San Giuseppe, von Ihren Parzellen in der Gemeinde Monforte D'Alba. 

 

 

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