Bellicoso 2013 Barbera D'Asti Sup. Merum DOCG

Jahr für Jahr keltert Antonio Bellicoso aus den Barbera Trauben einen Merum Wein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Große Struktur und Körper, beerige Noten, ein langes Finale und eine tiefrote Farbe zeichnen diesen Barbera aus. Der Weinberg von dem die Barbera Trauben kommen, liegt unmittelbar unterhalb des Weinguts und erstreckt sich in südwestlicher Richtung. Aufgrund dieser Ausrichtung und der Bodenbeschaffenheit gelingt es Antonio Trauben mit optimaler Qualität zu produzieren.

Bei der Handlese im September wählt Antonio die Trauben sehr sorgfältig für den weiteren Prozeß aus. Nur die besten Trauben werden im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die Reifung erfolgt dann im mittelgroßen Eichenholzfass über einen 2jährigen Zeitraum. Zum Schluß lagert der Barbera noch ein halbes Jahr auf der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

Am Besten passt dieser Wein zu Fleischgerichten, Braten und Wild. Der Barbera ist sofort trinkreif und während der nächsten 15 Jahre. Das Weingut verwendet weder Herbizide oder Pestizide, als auch keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent: Antonio Bellicoso 

Die Geschichte der Azienda Agricola von Antonio Bellicoso begann im Jahr 2003. Antonio, ein diplomierter Agrartechnologe, entschied seinen Job zu kündigen und seiner Leidenschaft zu folgen. Er wollte den alten Bauernhof seiner Eltern, der inmitten einer Region bekannt für hervorragenden Barbera Wein liegt, übernehmen. Sein Ziel war darauf ausgerichtet, authentische und ökologische Terroirweine zu produzieren. Mit all seiner Energie und Leidenschaft hat er es tatsächlich geschafft, binnen kurzer Zeit seinen Traum zu verwirklichen. Er hat den Bauernhof restauriert, einen Weinkeller hinzugefügt und angefangen Terroirweine herzustellen. Heute bewirtschaftet er 4 Hektar Weinberg, auf dem er nur einheimische Rebsorten kultiviert.  

Antonio ist ein äußerst sympathischer Mann, der nur so vor Leidenschaft und Intellekt strotzt. Wenn man Antonio besucht, findet man ihn immer nur in seinen Weinbergen. Er lebt seine Philosophie, dass guter Wein im Weinberg und nicht im Weinkeller gemacht wird. So ist es Ihm gelungen, schon nach wenigen Jahren in die Elite der Barbera Winzer vorgedrungen zu sein.   

Wenn wir über die besten Barbera Produzenten sprechen, sollte Antonio Bellicoso immer Teil der Diskussion sein. Von seinen vier Hektar Rebflächen, von denen ungefähr 80% Barbera und 20% Freisa Reben sind, produziert Antonio rund 13'000 Flaschen Wein jährlich.