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Paolo Avezza 2014 Barbera D'Asti DOCG

Paolo Avezza 2014 Barbera D'Asti DOCG

Paolo Avezza

Rebsorte

Barbera

Geschmack

trocken

Passt zu

Pasta/Reis

Ausbau

12 Monate Edelstahltank

Ein Barbara zur Entspannung

8,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

5 Jahre

Alkoholgehalt

13.5%

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Paulo Avezza's Barbera D'Asti zeichnet sich durch seine dunkelrote Farbe, sein fruchtiges Aroma und seine dezente Würzigkeit aus. Der Weit hat ein sehr angenemes Säurespiel, was sehr typisch für gute Barbera Weine dieser Region sein kann. Die Die Trauben werden im September von Hand gelesen und danach im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren.

Der Ausbau findet ebenfalls im Edelstahltank statt und dauert maximal 1 Jahr. Nach kurzer Flaschenlagerung kommt der Barbera in den Handel. Der Wein ist der perfekte Begleiter für Antipasti, Reis, Pasta, Pizza und Gegrilltem. Das Weingut betreibt biologischen Weinanbau, ist jedoch nicht zertifiziert.

Der Produzent: Paolo Avezza

Dieses idyllisch gelegene Weingut in der Gemeinde Canelli wird von Paolo Avezza geführt. Ein wunderbares Beispiel eines wahren Familienunternehmes, leben und arbeiten doch drei Generationen unter einem Dach. Neben Paolo, seiner Frau Gabriela,  seinen Eltern auch seine Tochter Roberta, die nun schon die 4. Generation repräsentiert. 

 

Begonnen hat die Avezza Geschichte in den fünziger Jahren, als Paolos Großvater das Weingut kaufte. In den folgenden knapp drei Jahrzehnten veränderte sich die Struktur des Betriebs nur unwesentlich. Dies änderte sich erst, als Paolo die Führung von seinem Vater Aldo übernahm. Mit der Unterstützung seines Vaters, schuf Paolo eine neue Infrastruktur. Sein Ziel war es , den Wein selbst in Flaschen abzufüllen und zu vermarkten. Bis zu diesem Zeitpunkt wurden entweder die Weintrauben oder der produzierte Wein an Großbetriebe verkauft. 

Nachdem Paolo einen Weinberg in der Barbera Hochburg Nizza Monferrato erwerben konnte, war er nun endgültig in der Liga der Top Winzer angekommen. Nun konnte er neben dem traditionellen Moscato und Spumante, auch einen Barbera der Spitzenklasse herstellen. Heute produziert das Weingut ungefähr 25'000 Flaschen Wein jährlich und mit Roberta steht bereits die nächste Generation bereit.   

 

 

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