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Fratelli Borgogno 2016 Barbera D'Alba Superiore DOC

Fratelli Borgogno 2016 Barbera D'Alba Superiore DOC

Fratelli Borgogno

Rebsorte

Barbera

Geschmack

trocken

Passt zu

Geflügel, Lasagne/Pasta

Ausbau

18 Monate Eichenholzfass

Ein wunderschöner Barbera mit viel Geschmeidigkeit, gutem Trinkfluss und sehr gutem Qualität/Preis Verhältnis.

11,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

10 Jahre

Alkoholgehalt

14% vol

Nase

fruchtig,beerig

Gaumen

charaktervoll/mild

Trinktemperatur

16°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Ein klassischer Barbera D'Alba, der für den täglichen Trinkgenuss steht. Die Barbera Trauben aus denen dieser Wein produziert wird stammen von sehr alten Rebstöcken. Wenn die Beeren ihre optimale Reife erreicht haben, beginnt die Handlese Mitte bis Ende September. Danach werden die Trauben entrappt, gepresst und dann im großen Holz Bottich vergoren. Die Ausbauzeit im großen Eichenholzfass beträgt 18 Monate und anschließend erfolgt eine halbjähriger Flaschenlagerung. Erst dann kommt der Wein in den Handel.

Die herausragenden Merkmale dieses Barbera Superiore sind seine angenehm fruchtigen, beerigen Noten, die gut eingebundener Säure, sowie die schöne Geschmeidigkeit und Dichte am Gaumen. Am besten lässt sich der Barbera mit Geflügel, Lasagna und Pasta mit Salsiccia (Würsten) kombinieren. Der Barbera ist sofort und während der nächsten zehn Jahre trinkreif. Das Weingut benutzt keine Herbizide,Fungizide oder Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent: Serio & Battista Borgogno

Das Weingut Serio & Battista Borgogno befindet sich seit 1897 auf dem oberen Teil des Cannubi Weinbergs, einer der absoluten Toplagen des gesamten Barolo Weinanbaugebietes.

Aber die Familiengeschichte begann schon Mitte des 19. Jahrhunderts mit Cavalier Francesco Borgogno. Er produzierte seinen eigenen Wein, den er dann im Gasthaus seiner Frau in Barolo verkaufte. Von seinem Sohn Ludovico erbten dessen Söhne, Serio und Battista, etwas Land und ein kleines Bauernhaus in Cannubi. Mit weiser Voraussicht schafften sie es, Ihren Traum von einem eigenem Weingut Realität werden zu lassen. Im Laufe der Jahre kauften sie noch weitere Parzellen von dem Cannubi Weinberg hinzu und besaßen schließlich 3.5 Hektar dieses wertvollen Landes. 

Ihr ganzes Leben lang, haben Serio und Battista unermüdlich dafür gearbeitet, das enorme Potential des Weinguts voll auszuschöpfen. Sie haben damit die Basis für die nächsten Generationen geschaffen. Heute zählt das Cannubi Cru zu den besten Lagen im gesamten Barolo Gebiet. 

Die Erinnerung an Serio Borgogno, der 2016 verstarb, lebt in den Rebstöcken und in der Leidenschaft, die er seiner Familie in die Wiege gelegt hat, weiter. Heute wird das Weingut von seinen Enkelinnen, Emanuela und Federica,  geleitet. Sie sind bereits die 5. Generation dieses ikonischen Weinguts. Die Familie produziert ungefähr 60'000 Flaschen Wein jährlich. Neben Barolo auch Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weine.

 

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