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Deltetto 2018 Barbera D'Alba Superiore DOC Bramé

Deltetto 2018 Barbera D'Alba Superiore DOC Bramé

Deltetto

Rebsorte

Barbera

Geschmack

trocken

Passt zu

Geflügel, Kalb-& Schweinefleisch

Ausbau

12 Monate Eichenholzfass

ZUR ZEIT AUSVERKAUFT. WIEDER VORRÄTIG AB DEM 15. NOVEMBER Eleganter Barbera Superiore mit vielfältigen Aromen, guter Struktur und Dichte.

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Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)

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Alterungspotenzial

10 Jahre

Alkoholgehalt

14% vol

Nase

würzige Noten, fruchtig,beerig

Gaumen

strukturiert, elegant

Trinktemperatur

16°-17°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser Barbera D'Alba Superiore ist seit Jahren fester Bestandteil des Deltetto Weinangebots. Ein eleganter Wein, der vielfältige fruchtige, beerige und würzige Noten hat. Die gut eingebundene Säure gefällt am Gaumen, und die schöne Saftigkeit und Dichte unterstützen den eleganten Trinkfluss. Der Name Bramè ist Omen, denn Bramè bedeutet im lokalen Dialekt soviel wie sich danach sehnen oder begehrt sein!  Also ein Wein denn man einfach genießen sollte. Am Besten zu Geflügel oder Schweinefleisch, Pasta mit Salsiccia (Würsten), aber auch zu piemontesischen Vorspeisen wie Carne cruda (Tartar).

Die Barbera Trauben werden von Hand Anfang Oktober gelesen und dann umgehend im Weinkeller entrappt und gepresst. Die Gärung findet danach im Temperatur kontrollierten Edelstahltank statt. Was folgt ist der einjährige Ausbau im großen Eichenholzfass und nach kurzer Flaschenlagerung kommt der Barbera schließlich in den Handel. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten zehn Jahre. Das Weingut betreibt biologischen Weinbau.

Der Produzent: Deltetto

Carlo Deltetto hat vor ein paar Jahren die Führung der Weinkellerei von seinem Vater Tonino übernommen. Wie es schon Tradition im Piemont geworden ist, wird auch Carlo von der gesamten Familie unterstützt. Seine Eltern und auch seine beiden Schwestern, bekleiden wichtige Funktionen in dem Weingut.

 

Gegründet 1953 von Carlo Deltetto, dem Großvater des heutigen Inhabers, liegt die Weinkellerei inmitten der Gemeinde Canale. Über die folgenden Jahrzehnte ist der Betrieb ständig gewachsen, und heute ist Deltetto eine etablierte Größe in der Region. 

Deltetto hat sich einen Namen für die Produktion hochwertiger Weißweine, trockener Schaumweine und autochthoner Rotweine erworben. Die Roero Arneis Rebsorte ist aufgrund der Bodenbeschaffenheit weit verbreitet in dem Gebiet um Canale, und die Weissweine aus dieser Rebsorte sind das Aushängeschild des Weinguts. Roero Arneis ist übrigens einer der wenigen Weine, dessen Geschmack man nicht auf der Zunge, sondern nur im Gaumen wahrnimmt. Auch der Nebbiolo hat eine Heimat im Roero Gebiet gefunden und Carlo Deltetto produziert neben einem Barolo Parussi Lagenwein auch einen Nebbiolo D'Alba, sowie den Roero Wein, den man nur in diesem Gebiet findet. Neben den Nebbiolo Rotweinen produziert Deltetto einen Barbera Superiore, der viel Eleganz und Trinkfluss hat.  Das Weingut Deltetto betreibt biologischen Weinbau. 

 

 

    

 

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