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Ferraris 2014 Barbera D'Asti Sup. Bisavolo DOCG

Ferraris 2014 Barbera D'Asti Sup. Bisavolo DOCG

Roberto Ferraris

Geschmack

trocken

Rebsorte

Barbera

Passt zu

Geflügel, Kalb-& Schweinefleisch, Lamm

Ausbau

Edelstahl-Eichenholzfass

Ein Piemont Barbera von großer Eleganz

15,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

10+ Jahre

Alkoholgehalt

14%

Nase

beerige Noten

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Der nach dem Großvater benannte Wein wird aus Barbera Trauben gekeltert, die sorgfältig bei der Lese im September von Hand ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt im Temperatur kontrollierten Edelstahltank, und der Wein wird anschließend im großen Eichenholzfass ein Jahr lang ausgebaut. Es folgt eine sechsmonatige Flaschenlagerung, bevor der Barbera in den Handel gelangt.

Tiefrote Farbtöne, ein komplexes Bouquet, große Eleganz und Wärme und einen harmonischen langen Nachhall, charakterisieren diesen Barbera. Er ist sofort trinkreif und während der nächsten 10 Jahre. Ein wunderbarer Begleiter zu Braten, Lamm, Wild und rotem Fleisch oder ganz einfach zum Entspannen. Das Weingut verwendet keine Herbizide und Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

 

Der Produzent: Roberto Ferraris

Das Weingut Roberto Ferraris wurde 1923 von Stefano Ferraris gegründet und ist in Agliano Terme, im Herzen des historischen Barbera d'Asti Gebiets gelegen. Aufgrund der Bodenbeschaffenheit und des Mikroklimas, herrschen hier hervorragende Bedingungen für die Barbera Rebe. 

 

Schon Roberto Ferraris Vater hatte aus diesem Grund seine 10 Hektar großen Weinberge mit Barbera Reben bepflanzt, die heute teilweise ein Durschnittsalter von 70 Jahren erreicht haben. Man kann Roberto mit Fug und Recht als einen Barbera Experten und Spezialisten der ersten Klasse bezeichnen. Er betreibt das Weingut in derselben Tradition, wie es seine Vorfahren taten. Mit seinen Barbera Weinen hat er sich für deren konstant hohe Qualität einen internationalen Ruf erworben.

 

Heute produziert das Weingut ungefähr 60'000 Flaschen Wein jährlich. Aus den Barbera Trauben keltert Roberto 4 verschiedene Barbera Weine. Erwähnenswert ist auch der historische Weinkeller des Weinguts, der aus dem frühen 19. Jahrhundert stammt. Er dient heute als Museum, und ist ausgestatt mit einer Sammlung von natürlichen Skultpuren aus alten Rebenstöcken, die Robertos Bruder geschaffen hat. 

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