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Cantina del Glicine 2012 Barbaresco Vignesparse DOCG

Cantina del Glicine 2012 Barbaresco Vignesparse DOCG

Cantina del Glicine

Passt zu

Geflügel

Ausbau

Großes Eichenholzfass

Alterungspotenzial

10+ Jahre

Ein harmonischer Barbaresco zum Osterlamm

18,00 € * 20,00 € * (10% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alkoholgehalt

14%

Nase

ätherisch

Gaumen

elegant

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser Barbaresco stammt aus verschiedenen Weinbergen, die allesamt in der idylischen Gemeinde Neive gelegen sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach dem Entrappen und leichter Pressung sofort in einem Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die Reifung erfolgt danach im großen slowenischen Eichenfass und dauert 2 Jahre. Nach einer halbjährigen Flaschenlagerung, kommt der Barbaresco schließlich in den Handel.

Der Wein zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe, ätherische Duftnoten und eine schöne Eleganz aus. Geflügel, Lamm oder Schweine- und Kalbfleisch passen sehr gut zu diesem Wein. Er ist sofort trinkreif und während der nächsten 10 Jahre. Cantina del Glicine verwendt keine Herbizide und Pestizide im Weinberg. Bei der Weinherstellung werden keinerlei Zusätze verwendet.

Der Produzent: Cantina del Glicine

Adriana Marzi und Roberto Bruno entschieden sich vor mehr als 30 Jahren ihr Leben in der belebten Metropole Mailand aufzugeben. Sie zogen in die kleine, idyllische Gemeinde Neive, die mitten im Barbaresco Anbaugebiet liegt. In Neive übernahmen sie das wunderschön im Zentrum gelegene Weingut von Roberto's Familie. Sie hätten sich nicht vorstellen können, dass ihr Weingut eines Tages einen derart ausgezeichneten Ruf in der Region und auf dem internationalen Parkett haben würde. 

Cantina del Glicine Nieve

Besonders erwähnenswert ist der historische Weinkeller, der auf das Jahr 1582 zurück geht und bis zu acht Meter tief unter ihren Garten liegt. Auch heute noch ist der Weinkeller in einem sehr guten Zustand und bis auf die Installation von Elektrizität unverändert. Die Bedingungen um in diesem Weinkeller große Weine zu produzieren sind hervorragend. Die Temperatur bleibt Sommer wie Winter gleich, und die natürliche Luftfeuchtigkeit ist ideal für die Herstellung und Reifung der Weine. Roberto führt in diesem Weinkeller die Tradition seiner Vorfahren mit großem Können und Leidenschaft fort.

 

Die Jahresproduktion des Weinguts beläuft sich etwa auf 40'000 Flaschen Wein. Darunter befinden sich mit den Etiketten Currá und Marcorino zwei renommierte Barbaresco Lagenweine. Das Sortiment wird abgerundet mit der Produktion von Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weinen. Roberto und Adriana gelingt es Jahr für Jahr sehr hochwertige Terroir Weine herzustellen. Ihre Liebe und Leidenschaft zur Natur und Tierwelt ist überall spürbar.

 

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