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Cantina del Glicine 2011 Barbaresco Marcorino DOCG

Cantina del Glicine 2011 Barbaresco Marcorino DOCG

Cantina del Glicine

Geschmack

trocken

Passt zu

Wild/Rotem Fleisch

Ausbau

Holzfass/Barrique

Ein Barbaresco mit vollmundigen Geschmack

29,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

15+ Jahre

Alkoholgehalt

14% vol

Nase

Waldfrüchte

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Der Marcorino Weinberg gehört zu den renommiertesten Lagen in der idyllischen Gemeinde Neive und verläuft in südöstlicher Richtung. Die Nebbiolo Trauben werden im Oktober jedes Jahres von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgesucht. Nach der Pressung und Gärung im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank, erfolgt der Ausbau sowohl im großen Eichenholzfass, als auch im französischen Barrique. Zum Schluß lagert der Barbaresco noch ein knappes Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. 

Glänzende rubinrote Farbe, die im Laufe der Jahre ins Orange übergeht, ätherische Aromen kombiniert mit Veilchen und wildem Rosen Duft, sowie einen vollmundigen, würzigen Geschmack sind die herausragenden  Eigenschaften dieses Weines. Er passt sehr gut zu Braten, Wild, rotem Fleisch und Lamm. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 20 Jahre. Das Weingut verwendet weder Herbizide noch Pestizide bei der Weinherstellung und keine Zusätze bei der Weinzubereitung.

Der Produzent: Cantina del Glicine

Adriana Marzi und Roberto Bruno entschieden sich vor mehr als 30 Jahren Ihr Leben in der belebten Metropole Mailand aufzugeben. Sie zogen in die kleine, idyllische Gemeinde Neive, die mitten im Barbaresco Anbaugebiet liegt. In Neive übernahmen sie das wunderschön im Zentrum gelegene Weingut von Robertos Familie. Sie hätten sich nicht vorstellen können, dass ihr Weingut eines Tages einen derart ausgezeichneten Ruf in der Region und auf dem internationalen Parkett haben würde. 

Cantina del Glicine Nieve

Besonders erwähnenswert ist der historische Weinkeller, der auf das Jahr 1582 zurück geht und bis zu acht Meter tief unter ihren Garten liegt. Auch heute noch ist der Weinkeller in einem sehr guten Zustand und ist bis auf die Installation von Elektrizität unverändert geblieben. Die Bedingungen um in diesem Weinkeller große Weine zu produzieren sind hervorragend. Die Temperatur bleibt Sommer wie Winter gleich, und die natürliche Luftfeuchtigkeit ist ideal für die Herstellung und Reifung der Weine. Roberto führt in diesem Weinkeller die Tradition seiner Vorfahren mit Kompetenz und großer Leidenschaft fort.

 

Die Jahresproduktion des Weinguts beläuft sich etwa auf 40'000 Flaschen Wein. Darunter befinden sich mit den Etiketten Currá und Marcorino zwei renommierte Barbaresco Lagenweine. Das Sortiment wird abgerundet mit der Produktion von Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weinen. Roberto und Adriana gelingt es Jahr für Jahr sehr hochwertige Terroir Weine herzustellen. Ihre Liebe und Leidenschaft zur Natur und Tierwelt ist überall spürbar. 

Das Weingut betreibt Integrierten Weinbau.

 

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