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La Vedetta 2017 Barbaresco Ca'Grossa DOCG

La Vedetta 2017 Barbaresco Ca'Grossa DOCG

La Vedetta

Geschmack

trocken

Dekantierzeit

1-2 Stunden

Passt zu

Kalb-& Schweinefleisch, Lamm

Ein hervorragender Lagenwein mit Finesse, Komplexität und vielfältigem Aroma Spektrum.

36,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Ausbau

500-L-Tonneaux

Alterungspotenzial

20 + Jahre

Alkoholgehalt

14.5% vol

Nase

anhaltende Noten, komplexe Aromen

Gaumen

große Harmonie/Eleganz, kraftvoll

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Die Nebbiolo Trauben aus denen der Barbaresco Ca'Grossa gekeltert werden stammen von dem gleichnamigen Weinberg, der das Herzstück der Nebbiolo Produktion des Weinguts darstellt. Dieses Cru bietet aufgrund seiner südöstlichen Ausrichtung und seiner Bodenbeschaffenheit, Kalkstein mit großem Sandstein Anteil, beste Bedingungen für die Nebbiolo Rebsorte. Nicht zu vergessen das Mikroklima. Die Nähe zum Fluss Tanaro und das Vorhandensein von Bäumen und Haselnusshainen garantieren einen besonderen Säuregehalt der Trauben, was in den Weinen eine ausgeprägte Frische und Saftigkeit zum Ausdruck bringt. 

Die Handlese der Nebbiolo Trauben erfolgt im Laufe des Oktobers und dann werden die Trauben entrappt und leicht gepresst. Die folgende Gärung erfolgt im Edelstahltank und danach findet die Reifung im Eichenholzfass über einen Zeitraum von knapp 2 Jahren statt. Nach einer Flaschenlagerung kommt der Barbaresco schließlich auf den Markt.

Die Typizität dieses Barbaresco Lagenweins zeigt sich in dem sehr delikaten Aroma mit einem Hauch von roten Früchten, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist das feinmaschige Tannin angenehm präsent und einhüllend. Dieser Barbaresco beeindruckt durch seine Finesse, Komplexität und Ausgewogenheit mit großem Entwicklungspotenzial. Passt sehr gut zu Lamm, weißem Fleisch und reifem Käse. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 20 Jahre.

Der Produzent: La Vedetta 

Das Weingut La Vedetta befindet sich in einer der spektakulärsten Zonen der Gemeinde Barbaresco. Dieses Gebiet ist geprägt durch steil nach oben ragende Hügel, bepflanzt mit unzähligen Rebstöcken, die durch die kurvenreichen Weinrebenreihen den Eindruck eines imposanten Amphitheater vermitteln, das gefühlt bis zum Himmel reicht. 

Hier haben das Winzerpaar, Swantje und Marco, seit vier Jahren ihr Zuhause gefunden. Sie haben die Nebbiolo Weinberge der Familie Marcos übernommen mit dem Ziel nachhaltige  Weine zu produzieren, die die wunderbare Komplexität dieser einzigartigen Region zum Ausdruck bringen.

Swantje und Marco zählen zu einer neuen Generation piemontesischer Jungwinzer, die zwar bis jetzt nur wenige Jahrgänge abgefüllt haben, aber trotzdem schon für Aufmerksamkeit gesorgt haben. Das Weingut betreibt integrierten Weinbau.

 

 

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