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Piero Busso 2012 Barbaresco San Stunet DOCG

Piero Busso 2012 Barbaresco San Stunet DOCG

Società Agricola Busso s.s.

Dekantierzeit

1-2 Stunden

Geschmack

trocken

Passt zu

Wild/Rotem Fleisch

Ein hervorragender Barbaresco mit großer Ausbaufähigkeit.

52,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (69,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Ausbau

Holzfass/Barrique

Alterungspotenzial

15+ Jahre

Alkoholgehalt

14% vol

Nase

beerige Noten

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Die Trauben für diesen Barbaresco stammen von verschiedenen Parzellen des Weingutes. Es handelt sich dabei um die Crus San Stunet und San Stefanetto, beide in der Gemeinde Treiso zu finden. Auf 400m Höhe und südwestlicher Ausrichtung gelegen, besitzt die Busso Familie einen 1.2 Hektar großen Weinberg, der mit Reben mittleren Alters bepflanzt ist. 

Im Oktober werden die Trauben von Hand gelesen und dann in einem Holzfass vergoren. Danach erfolgt die Reifung des Weins über einen Zeitraum von 18 Monaten sowohl in Barrique, als auch im großen Eichenholzfass. Nachdem der Barbaresco ein halbes Jahr auf der Flasche gelagert worden ist, gelangt er in den Verkauf. Der Wein ist sofort trinkreif, aber richtig entfalten kann er sein großes Potenzial erst während der nächsten 15+Jahre. 

Dieser Barbaresco zeichnet sich durch seine Tiefe, Harmonie und Komplexität aus. Im Mund feingewoben und engmaschig strukturiert, präsentes Tannin mit angenehmer Gerbstofftextur, dennoch recht elegant. Die Säure ist sehr gut eingebunden und das Finale anhaltend und leicht würzig. Ein großer Barbaresco. Der Barbaresco passt sehr gut zu Lamm, rotem Fleisch und Wild. Die Winzerfamilie Busso betreibt biologischen Weinbau.

Der Produzent: Piero Busso 

Die Societá Agricola Piero Busso wurde von Piero Busso Senior anno 1953 gegründet. Die Familie, Piero, seine Frau Lucia, seine Tochter Emmanuela und sein Sohn Pierguido, kümmern sich alle Bereiche der Weinproduktion, des Marketings hin bis zum Verkauf. Das Weingut ist umgeben von steilen Weinbergen und liegt wunderschön etwas außerhalb der Gemeinde Neive. Die Familie produziert auf einer Fläche von 10 Hektar ungefähr 45'000 Flaschen Wein jährlich. 

 

Alle Busso Weinberge befinden sich im Barbaresco Wein Anbaugebiet und zählen zu den besten Crus der gesamten Region. Bei den Crus handelt es sich um Albesani, Gallina und San Stunet. Aus den Nebbiolo Trauben keltert die Familie drei verschiedene Barbaresco Lagenweine der höchsten Qualität. Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weine runden das Angebot ab.     

 

Das Familienmotto, dass der Wein immer das Terroir reflektieren muss, ist auf Schritt und Tritt spürbar.  Die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller folgt diesem Leitfaden und die Weine spiegeln dies wider. 

 

 

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