Adriano 2011 Barbaresco Basarin Riserva DOCG
Adriano Marco&Vittorio
Rebsorte
Nebbiolo (Barbaresco)Geschmack
trockenDekantierzeit
3-4 StundenPasst zu
Wild/Rotem FleischEin Barberesco Riserva der Spitzenklasse! Vom Bruderteam mit extra langer Ausbauzeit produziert. Was für ein außerordentlicher Barbaresco zum unglaublichen Preis! Feminin und fruchtig in der Aromatik. Gehaltvoll, fein eingebundenes Tanningerüst, langes Finish! Passt sehr gut zu Braten, Lamm, Wild und reifem Käse.
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Ausbau
24 Monate EichenholzfassAlterungspotenzial
15+ JahreAlkoholgehalt
15% volNase
fruchtige NotenTrinktemperatur
18°-20°Allergenehinweis
Enthält SulfiteDas Cru Basarin liegt in der Gemeinde Neive in südwestlicher Ausrichtung auf gut 300m Meereshöhe. Die Nebbiolo Trauben für diesen Barbaresco stammen alle von dieser Lage und werden Anfang Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die Vinifizierung ausgewählt. Die Fermentation findet im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank statt, und der Ausbau danach im großen Eichenfass und dauert 3 Jahre. Anschließend erfolgt eine 1jährige Flaschenlagerung, bevor der Wein in den Handel gelangt.
Dieser Barbaresco zeichnet sich durch seine granatrote Farbe, die im Laufe der Jahre in orange übergeht, seine würzigen und beerigen Aromen, seinen warmen, kräftigen Geschmack mit einem langen Finale, aus. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 20 Jahre. Er passt hervorragend zu Braten, Wild und roten Fleischgerichten.
Das Weingut benutzt weder Herbizide noch Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.
Der Produzent: Adriano Marco & Vittorio
Das Weingut liegt im idyllischen San Rocco Seno d'Elvio Tal, welches das kleinste der vier Barbaresco Anbaugebiete ist. Die Adriano Familie ist ein typisches Beispiel für einen familiengeführten Weinbetrieb mit echter Piemont-Tradition. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, hatten Giuseppe Adriano und seine Frau Teresa nur Weinberge, aber kein Weingut. Es war der Sohn Aldo mit seiner Frau Maddalena, die den Sprung wagten und das erste Weingut für das Familienunternehmen kauften.
In den 80er Jahren, übernahm die heutige Generation, Marco und Vittorio gemeinsam mit ihren Frauen Luciana und Grazia das Geschäft. Sie verbesserten die Produktion und arbeiteten an dem Weinmarketing, um für sie neue, internationale Märkte erschließen zu können.
Heute ist das Weingut eine feste Größe im internationalen Geschäft. Es produziert gut 125'000 Flaschen Wein per anno. Von ihrem Weinberg in der Gemeinde Neive stammt der Barbaresco Lagenwein Basarin, von dem sie auch einen Barbaresco Riserva Wein herstellen. Hingegen kommt der Barbaresco Sanadaive Wein aus dem San Rocco Seno d'Elvio Gebiet. Abgerundet wird ihr Sortiment mit der Produktion von Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weinen.
