Adriano 2012 Barbaresco Sanadaive DOCG

Die Nebbiolo Trauben für diesen Barbaresco stammen alle von dem Weinberg Sanadaive. Dieser Name stammt aus dem piemontesichen Dialekt und ist der Name der Gemeinde Seno d' Elvio, dem Sitz der Winzerfamilie Adriano.

Die Trauben werden Anfang Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die Vinifizierung ausgewählt. Die Fermentation danach findet im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt im großen Eichenholzfass und dauert 2 Jahre. Anschließend erfolgt eine 3 monatige Flaschenlagerung, bevor der Wein in den Handel gelangt.

Dieser Barbaresco zeichnet sich durch seine granatrote Farbe, die im Laufe der Jahre in orange übergeht, seine floralen Aromen, seinen warmen, ausgewogenen Geschmack mit einem langen Finale aus. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 15 Jahre. Er passt hervorragend zu Lamm, Braten, Wild und rotem Fleisch. 

Das Weingut benutzt weder Herbizide noch Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent:  Adriano Marco & Vittorio

Das Weingut liegt im idyllischen San Rocco Seno d'Elvio Tal, welches das kleinste der vier Barbaresco Anbaugebiete ist. Die Adriano Familie ist ein typisches Beispiel für einen familiengeführten Weinbetrieb mit echter Piemont Tradition. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, hatten Giuseppe Adriano und seine Frau Teresa nur Weinberge, aber kein Weingut. Es war der Sohn Aldo mit seiner Frau Maddalena, die den Sprung wagten und das erste Weingut für das Familienunternehmen kauften.