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Guido Porro 2017 Barolo Lazzairasco DOCG

Guido Porro 2017 Barolo Lazzairasco DOCG

Azienda Agricola Guido Porro

Passt zu

Braten, Wild/Rotem Fleisch

Ausbau

24 Monate Eichenholzfass

Alterungspotenzial

10 Jahre

Ein beeindruckender Barolo Lagenwein!. Komplexe fuchtige Noten. Große Ausgewogenheit und Eleganz. Feines Tannin und ein anhaltendes Finale!

34,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alkoholgehalt

14.5% vol

Nase

fruchtig,beerig

Gaumen

große Harmonie/Eleganz

Trinktemperatur

16°-18°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser ausgezeicnete Barolo hat mineralische Aromen aber auch Himberr Duft mit einem Hauch Unterholznoten. Zeigt viel Eleganz, Spannung und Struktur. Im Mund mittelgewichtig mit  leicht staubigen Gerbstoffen und dennoch sehr elegant und finessenreich. Die pikanter Säure verleiht dem Wein eine angenehme Frische. Ist schon jetzt mit Genuss zu trinkem und dürfte sein volles Potenzial innerhalb eines Jahrzehnts auszuschöpfen.

Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Rebstöcke befinden sich in südöstlicher Lage auf einem steilen Hang, genannt Lazzairasco, der zu dem Cru Lazzarito gehört und als eine der Toplagen der Gemeinde Serralunga D'Alba und darüber hinaus gilt. Diese Lage ist besonders windgeschützt, auch sehr sonnig, und der Boden besteht aus unterschiedlichen Schichten von Sand, Ton und mehrheitlich Lehm. Diese Bodenbeschaffenheit verspricht im allgemeinen langlebige, körperbetonte uns ausdrucksstarke Barolo Weine.

Die Trauben für diesen Barolo werden im Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die Verarbeitung ausgewählt. Danach werden sie sofort im nahe gelegenen Weinkeller entrappt und sanft gepresst.Die Gärung erfolgt im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank, anschließend ein 2jähriger Ausbau im großen slowenischen Eichenholzfass, gefolgt von einer jährigen Flaschenlagerung. Der Barolo ist sofort trinkreif und während der nächsten 10+ Jahre. Der Wein passt hervorragend zu Braten, gegrillten oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Guido Porro verwendet keine Herbizide, Fungizide oder Pestizide im Weinberg und keinerlei Zusätze bei der Weinzubereitung.

DER PRODUZENT: GUIDO PORRO

Guido Porro's Weingut liegt direkt am Eingang der Barolo Gemeinde Serralunga d'Alba. Das Panorama, das sich von dem Weingut aus dem Betrachter bietet, ist äußerst beeindruckend. Endlose, üppige Weinberge, die sich durch die hügelige Landschaft ziehen und fast zum Greifen nah, aber dann doch im Hintergrund die so mächtigen und mäjestetischen Berge der Alpen. 

  

Guido, ein bescheidener Mann, führt das Weingut mit der Unterstützung seiner Frau Giovanna und seines Vaters bereits in vierter Generation. Auf 8 Hektar Rebfläche stellt er hauptsächlich Barolo Weine her. Neben dem für diese Gegend so typischen kraftvollen Charakter der Barolo Weine, zeichnen sich Porro's Weine auch durch ein hohes Maß an Eleganz und Langlebigkeit aus. Zwei seiner Barolo Weine, Lazzairasco und Gianetto stammen aus Einzellagen, während der Barolo Seivi von verschiedenen Weinbergen kommt. Neben Barolo produziert Guido auch Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weine. 

 

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