Guido Porro 2018 Barbera D'Alba Vigna S.Catarina DOC
Azienda Agricola Guido Porro
Geschmack
trockenRebsorte
BarberaPasst zu
Geflügel, Pasta/Reis, weißem FleischAusbau
Edelstahl-EichenholzfassAusdrucksvoller und vollmundiger Barbera. Hat fruchtige, beerige und balsamischen Noten. Die Säure hat Frische uns ist gut balanciert. Toller Barbera!
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Alterungspotenzial
10 JahreAlkoholgehalt
15% volNase
fruchtig,beerigGaumen
vollmundig, harmonischTrinktemperatur
16°Allergenehinweis
Enthält SulfiteEin Barbera, der aus den Trauben des Weinberges St.Catarina gekeltert wird. Die Weinlese erfolgt Anfang Oktober, und die Trauben werden umgehend nach der Lese verarbeitet. Nach der Entrappung und Pressung, findet die Gärungsphase im Temperatur kontrollierten Edelstahltank statt. Der Ausbau des Weins dauert ein halbes Jahr und wird im großen Holzfass durchgeführt. Ein vollmundiger und gut ausgewogener Wein. Vielfältige Aromen, hat fleischige DIchte. Am Gaumen geschmeidig, kraftvoll und elegant. Gut balancierte Säure.
Dieser Barbera ist sofort trinkreif und während der nächsten 10 Jahre. Er passt besonders gut zu weißem Fleisch, Pasta- und Reisgerichten. Guido Porro benutzt weder Herbizide,Fungizide oder Pestizide bei der Arbeit im Weinberg. Bei der Weinzubereitung verzichtet er auf jegliche Zusätze.
DER PRODUZENT: GUIDO PORRO
Guido Porros Weingut liegt direkt am Eingang der Barolo Gemeinde Serralunga d'Alba. Das Panorama, das sich von dem Weingut aus dem Betrachter bietet, ist äußerst beeindruckend. Endlose, üppige Weinberge, die sich durch die hügelige Landschaft ziehen und fast zum Greifen nah, aber doch im Hintergrund, die so mächtigen und majestätischen Berge der Alpen.
Guido, ein bescheidener Mann, führt das Weingut mit der Unterstützung seiner Frau Giovanna und seines Vaters bereits in vierter Generation. Auf 8 Hektar Rebfläche stellt er hauptsächlich Barolo Weine her. Neben dem für diese Gegend so typischen kraftvollen Charakter der Barolo Weine, zeichnen sich Porros Weine auch durch ein hohes Maß an Eleganz und Langlebigkeit aus. Alle seine Barolo Weine, Lazzairasco, Gianetto und S.Catarina stammen aus Einzellagen. Neben Barolo produziert Guido auch Barbera und Nebbiolo Weine.
