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Piero Busso 2016 Barbaresco Gallina DOCG

Piero Busso 2016 Barbaresco Gallina DOCG

Piero Busso

Geschmack

trocken

Dekantierzeit

1-2 Stunden

Passt zu

Braten, reifem Käse, Wild/Rotem Fleisch

Ein Barbaresco Lagenwein der Extraklasse mit großem Entwicklungspotenzial.

65,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Ausbau

18 Monate Eichenholzfass

Alterungspotenzial

20 + Jahre

Alkoholgehalt

14.5% vol

Nase

komplexe Aromen

Gaumen

große Harmonie/Eleganz

Trinktemperatur

18°-20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Das Gallina Cru zählt zu den besten Lagen der Gemeinde Neive und auch im Barbaresco Anbaugebiet. Die Parzelle der Familie Busso erstreckt sich in südwestlicher Lage auf gut 300m Meereshöhe und ist bestückt mit alten Rebstöcken, die optimale Trauben garantieren. Der Barbaresco von diesem Cru zeichnet sich durch eine fast unvergleichbare Finesse und Harmonie aus, die man sonst nur vom Asili Cru kennt. 

Die Trauben werden Anfang Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nach der Entrappung werden die Trauben leicht gepresst und dann im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt danach in Barrique über einen 18 monatigen Zeitraum. Schließlich wird der Wein ein halbes Jahr auf der Flasche gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. 

Dieser Barbaresco Gallina hat eine ausdrucksstarke Aromatik mit dunklen Früchten, balsamischen und mineralischen Noten. Am Gaumen besticht er durch belebende Energie, Präzision und beeindruckender Länge. Ein Wein, der mit Finesse, Eleganz und feinkörnigem Tannin fasziniert. Ein wunderbarer Begleiter zu Braten, Wild und roten Fleischgerichten. Der Wein ist sofort trinkreif, aber richig gelagert, kann er sein großes Potenzial über mehrere Jahrzehnte entfalten und behalten. Das Weingut betreibt biologischen Weinbau. 

Der Produzent: Piero Busso 

Die Societá Agricola Piero Busso wurde von Piero Busso Senior anno 1953 gegründet. Die Familie, Piero, seine Frau Lucia, seine Tochter Emmanuela und sein Sohn Pierguido, kümmern sich alle Bereiche der Weinproduktion, des Marketings hin bis zum Verkauf. Das Weingut ist umgeben von steilen Weinbergen und liegt wunderschön etwas außerhalb der Gemeinde Neive. Die Familie produziert auf einer Fläche von 10 Hektar ungefähr 45'000 Flaschen Wein jährlich. 

 

Alle Busso Weinberge befinden sich im Barbaresco Wein Anbaugebiet und zählen zu den besten Crus der gesamten Region. Bei den Crus handelt es sich um Albesani, Gallina und San Stunet. Aus den Nebbiolo Trauben keltert die Familie drei verschiedene Barbaresco Lagenweine der höchsten Qualität. Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weine runden das Angebot ab.     

 

Das Familienmotto, dass der Wein immer das Terroir reflektieren muss, ist auf Schritt und Tritt spürbar.  Die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller folgt diesem Leitfaden und die Weine spiegeln dies wider. 

 

 

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