Guido Porro 2015 Barolo Lazzairasco DOCG

Dieser ausgewogene Barolo hat viele herausragende Eigenschaften. Beginnend mit  seinem angenehmen vollen Geschmack, der satten Frucht mit dunklen Beeren unterlegt, kompakt und kraftvoll mit viel Substanz und Dichte. Sehr gut eingebundene, lebendige Säure mit feinkörnigem Tannin, großer Eleganz und anhaltendem, leicht würzigem  Finish mit Biss. Es ist ein wahrhaft  eindrucksvoller Wein, der jetzt eine gute Trinkreife erreicht hat. 

Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Rebstöcke befinden sich in südöstlicher Lage auf einem steilen Hang, genannt Lazzairasco, der zu dem Cru Lazzarito gehört und als eine der Toplagen der Gemeinde Serralunga D'Alba und darüber hinaus gilt. Diese Lage ist besonders windgeschützt, auch sehr sonnig, und der Boden besteht aus unterschiedlichen Schichten von Sand, Ton und mehrheitlich Lehm. Diese Bodenbeschaffenheit verspricht im allgemeinen langlebige, körperbetonte uns ausdrucksstarke Barolo Weine.

Die Trauben für diesen Barolo werden im Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die Verarbeitung ausgewählt. Danach werden sie sofort im nahe gelegenen Weinkeller entrappt und sanft gepresst.Die Gärung erfolgt im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank, anschließend ein 2jähriger Ausbau im großen slowenischen Eichenholzfass, gefolgt von einer jährigen Flaschenlagerung. Der Barolo ist sofort trinkreif und während der nächsten 15+ Jahre. Der Wein passt hervorragend zu Braten, gegrillten oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Guido Porro verwendet keine Herbizide, Fungizide oder Pestizide im Weinberg und keinerlei Zusätze bei der Weinzubereitung.

DER PRODUZENT: GUIDO PORRO

Guido Porro's Weingut liegt direkt am Eingang der Barolo Gemeinde Serralunga d'Alba. Das Panorama, das sich von dem Weingut aus dem Betrachter bietet, ist äußerst beeindruckend. Endlose, üppige Weinberge, die sich durch die hügelige Landschaft ziehen und fast zum Greifen nah, aber dann doch im Hintergrund die so mächtigen und mäjestetischen Berge der Alpen. 

Guido, ein bescheidener Mann, führt das Weingut mit der Unterstützung seiner Frau Giovanna und seines Vaters bereits in vierter Generation. Auf 8 Hektar Rebfläche stellt er hauptsächlich Barolo Weine her. Neben dem für diese Gegend so typischen kraftvollen Charakter der Barolo Weine, zeichnen sich Porro's Weine auch durch ein hohes Maß an Eleganz und Langlebigkeit aus. Zwei seiner Barolo Weine, Lazzairasco und Gianetto stammen aus Einzellagen, während der Barolo Seivi von verschiedenen Weinbergen kommt. Neben Barolo produziert Guido auch Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weine.