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Alario Claudio 2019 Dolcetto di Diano D'Alba Superiore Pradurent DOCG

Alario Claudio 2019 Dolcetto di Diano D'Alba Superiore Pradurent DOCG

Azienda Agricola Alario Claudio

Rebsorte

Dolcetto

Geschmack

trocken

Passt zu

Geflügel

Ausbau

Barrique

Ein absoluter Top-Wein von einem Dolcetto Kenner hergestellt. Körper, Harmonie, komplexe Aromen und gut eingebundenes Tannin. Ein Wein, der Sie zum Dolcetto-Fan machen wird!

13,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

10 Jahre

Alkoholgehalt

14.5% vol

Nase

fruchtige Noten, blumige Noten

Gaumen

charaktervoll/mild, vollmundig, harmonisch

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Claudio Alario zählt in der Gemeinde Diano D'Alba zu den herausragenden Dolcetto Produzenten. Sein Dolcetto Superiore begeistert durch seine Aromenvielfalt, vor allem beerige, florale Düfte unterlegt von leichten Mandeltönen und seinem warmen, vollmundigen Geschmack aus. Das Tannin ist feingliedrig und angenehm samtig. Dieser Dolcetto hat eine tolle Strahlkraft und klingt lange nach.

Die Trauben für diesen Dolcetto stammen von einem Weinberg, der in südöstlicher Lage, in fast 400m Meereshöhe gelegen ist. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 45 Jahren und garantieren bei normaler Wetterlage Trauben von höchster Qualität.

Nach der Handlese im September, werden die Trauben sofort im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfogt danach in Barrique und dauert 18 Monate, gefolgt von einer kurzen Flaschenlagerung. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 10+ Jahre. Er passt sehr gut zu Geflügel, Lamm, Pasta mit Würsten und Risotto.

Das Weingut verwendet keine Herbizide und Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent: Alario Claudio

Die Langhe gibt die spektakuläre Kulisse für die 120 jährige Geschichte des Familienbetriebes Alario. Claudio Alario und seine Familie sind in der Gemeinde Diano d'Alba zu Hause. Sie haben sich mit großer Leidenschaft dem Weinbau verschrieben, und fügen der langen Familien Geschichte weitere Kapitel hinzu. 

 

Im Jahr 1988 übernahm Claudio, direkt aus der Landwirtschaftsschule kommend, den Betrieb seines Vaters. Jedoch hatte Claudio bereits zu diesem Zeitpunkt viele Jahre der praktischen Erfahrung hinter sich gebracht. Schon in sehr jungem Alter, hat er jede freie Minute mit seinem Vater und Großvater im Weinberg gearbeitet. Vor allem die Arbeit mit seinem Großvater im Weinberg hat ihn sehr geprägt. 

 

Heute produziert Claudio auf 10 Hektar ungefähr 40'000 Flaschen Wein jährlich. Neben den Dolcetto Weinen, hat Claudio sich auch einen Namen als Barolo Produzent gemacht. Vor Jahren schon, hat er zusätzliche Weinberge in den Gemeinden Verduno und Serralunga D'Alba gekauft. Aus den Nebbiolo Trauben keltert er zwei hervorragende Barolo Lagenweine. Mit seinem Sohn Mattia, der seit ein paar Jahren im Betrieb arbeitet, steht auch schon die nächste Alario Generation bereit. Die Familie Alario betreibt Integrierten Weinbau.  

 

 

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