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Deltetto 2019 Moscato D'Asti DOCG AnnaLidia

Deltetto 2019 Moscato D'Asti DOCG AnnaLidia

Deltetto

Geschmack

süßlich, lieblich

Herstellungsverfahren

Drucktank

Rebsorte

Moscato

Passt zu

Gebäck, Aperitif

Ein wunderbar süffiger und aromatischer Dessertwein zum Gebäck und Nuss-Apfelkuchen genießen. Perfekt auch als Aperitif. Immer gut gekühlt trinken.

12,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

2 Jahre

Alkoholgehalt

5% vol

Nase

Rosen, Pfirsich

Gaumen

frisch/charaktervoll, aromatisch

Trinktemperatur

8°-9°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser liebliche Dessertwein wird aus der Moscato Traube hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen, gepresst und von den Schalen getrennt. Der Most wird danach heruntergekühlt, um eine vorzeitige Gärung zu vermeiden. Bei dieser Moscato Herstellung gibt es nur einen Gärungsprozeß, der im Edelstahltank unter Druck stattfindet.

Carlo Deltetto unterbricht diesen Prozeß dann, um einen Teil der Traubensüße im Wein zu belassen. Das Resultat ist dann ein süßlicher, sehr aromatischer, leicht perlender Wein mit strohgelber Farbe. Passt sehr gut zu Gebäck, reifem Käse, Apfel/Nusskuchen. Dieser Dessertwein eignet sich aufgrund seines geringen Alkoholgehaltes auch als perfekter Aperitif. Der Moscato sollte kühl und innerhalb von 2 Jahren getrunken werden.

Der Produzent: Deltetto

Carlo Deltetto hat vor ein paar Jahren die Führung der Weinkellerei von seinem Vater Tonino übernommen. Wie es schon Tradition im Piemont geworden ist, wird auch Carlo von der gesamten Familie unterstützt. Seine Eltern und auch seine beiden Schwestern, bekleiden wichtige Funktionen in dem Weingut.

 

Gegründet 1953 von Carlo Deltetto, dem Großvater des heutigen Inhabers, liegt die Weinkellerei inmitten der Gemeinde Canale. Über die folgenden Jahrzehnte ist der Betrieb ständig gewachsen, und heute ist Deltetto eine etablierte Größe in der Region. 

Deltetto hat sich einen Namen für die Produktion hochwertiger Weißweine, trockener Schaumweine und autochthoner Rotweine erworben. Die Roero Arneis Rebsorte ist aufgrund der Bodenbeschaffenheit weit verbreitet in dem Gebiet um Canale, und die Weissweine aus dieser Rebsorte sind das Aushängeschild des Weinguts. Roero Arneis ist übrigens einer der wenigen Weine, dessen Geschmack man nicht auf der Zunge, sondern nur im Gaumen wahrnimmt. Auch der Nebbiolo hat eine Heimat im Roero Gebiet gefunden und Carlo Deltetto produziert neben einem Barolo Parussi Lagenwein auch einen Nebbiolo D'Alba, sowie den Roero Wein, den man nur in diesem Gebiet findet. Das Weingut Deltetto betreibt biologischen Weinbau. 

 

 

 

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