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Giovanni Piacenza 2015 Moscato d'Asti DOCG

Giovanni Piacenza 2015 Moscato d'Asti DOCG

Giovanni Piacenza

Rebsorte

Moscato

Passt zu

Gebäck, reifem Käse

Ausbau

6 Monate Edelstahltank

Alterungspotenzial

2 Jahre

Ein Moscato für die süße Versuchung

4,80 € * 8,00 € * (40% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (6,40 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alkoholgehalt

5%

Gaumen

süß

Trinktemperatur

9°-10°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser süßliche Dessertwein wird aus der Moscato Traube hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen, gepresst und von den Schalen getrennt. Der Most wird danach heruntergekühlt , um eine vorzeitige Gärung zu vermeiden. Bei dieser Moscato Herstellung gibt es nur einen Gärungsprozeß und dieser findet unter Druck im Edelstahltank statt.

Giovanni Piacenza unterbricht diesen Prozeß dann, um einen Teil der Traubensüße im Wein zu belassen. Das Resultat ist dann ein süßlicher, aromatischer, leicht perlender Wein mit strohgelber Farbe. Passt sehr gut zu Gebäck, reifem Käse, Apfel/Nusskuchen. Dieser Dessertwein eignet sich aufgrund seines geringen Alkoholgehaltes auch als perfekter Aperitif Wein. Der Moscato sollte kühl und innerhalb von 2 Jahren getrunken werden.

Der Produzent: Giovanni Piacenza

Giovanni Piacenzas Weingut liegt im Monferrato in den Hügeln zwischen Castel Boglione und Nizza Monferrato. Diese Region gilt als eines der besten Anbaugebiete für Barbera Weine. Die Gemeinde Nizza Monferrato ist auch der Geburtsort des Barbera D'Asti , und deswegen ist dieser Wein auch ein wichtiges Standbein für das Weingut Piacenza. Giovanni keltert aus den Barbera Trauben einen sehr guten und typischen Alltagswein, der wie es im Monferrato die Tradition vorschreibt nur im Stahlfass ausgebaut wird. 

 

Überhaupt liebt Giovanni die Tradition und Kultur seiner Heimat und hat über die Jahre hinweg sein Weingut kontinuierlich entwickelt.  Mit großer Leidenschaft und schier unerschöplicher Energie produziert er ungefähr 80'000 Flaschen Wein jährlich. Neben Barbera stellt er auch Moscato, Brachetto und Spumante her.  Alle seine Weine verkörpern die lokale Kultur und Tradition und zeichnen sich außerdem durch ein ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis aus. Man kann mit Fug und Recht sagen, dass das Weingut Piacenza sich durch Giovannis Persönlichkeit und Originalität einen "Kultstatus" in der lokalen Weinszene erworben hat.

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