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La Canellese Vermut Chinato

La Canellese Vermut Chinato

La Canellese

Geschmack

warm, weich, ausgewogen

Trinktemperatur

6°-8°

Aroma

intensive Noten, Muskat, Rhabarber

Farbe

dunkles Bernstein

22,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (0,00 € * / 0 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alkoholgehalt

16%

 Der Vermut Chinato ist die beste Überraschung nach einem Abendessen.  Ein atypischer Wermut, der durch seine intensive Aromen und seinen unverwechselbaren Geschmack beeindruckt. Das Spektrum der Aromen geht von Rhabarber über Enzian zu Zimt mit einem exotischen Hauch von Muskatnuss, verbunden mit dem angenehmen bitteren Geschmack der Chinarinde und delikaten Vanilla Noten.

Die Basis für diesen Wermut sind verschiedene italienische Weissweine. Hinzu gefügt werden Zucker und hochwertiger Alkohol mit einer Infusion von 30 aromatischen Wurzeln, Gewürzen und Kräutern. Die wichtigsten sind dabei: Wurmholz, Maioran, süße und bittere Orangenschalen, Enzian, Zimt, Engelwurz, Salbei und Vanille. Die Farbe des Wermuts entsteht durch Karamell.

 

Der Produzent: La Canellese

La Canellese Produkte zeichnen sich durch die Geschichte des Unternehmens aus und wurden inspiriert durch das Terroir. Diese Region des Piemonts ist seit Jahrhunderten für seine ausgezeichneten Weine berühmt. Diese bilden, zusammen mit Bergkräutern der nahe gelegenen Alpentäler, die Grundlage für das ursprüngliche Wermut Rezept von La Canellese. Gewürze, ein weiterer wichtiger Bestandteil für die Herstellung von aromatisierten Weinen, Wermut und Spirituosen wurden seit mehr als einem Jahrtausend auf den nahen Salzstraßen transportiert. Die Salzstraße führte von Ligurien durch das Piemont in die transalpinen Gebiete.

Bei La Canellese wird das handwerkliche Geschick mit den wertvollen Rohstoffen kombiniert, die das Terroir in der Vergangenheit und noch heute zur Verfügung stellt.

 

Eine große Vielzahl von Kräutern und Pflanzen werden verwendet um den Wermut herzustellen. Die Rezepte sind sorgfältig gehütete Familiengeheimnisse und werden von Generation zu Generation weitergegeben.

Das ursprüngliche Rezept zur Herstellung handgefertigten Wermuts der Nonna Rosa Bertello findet man in jeder Flasche Wermut von La Canellese. Jedoch veredelt und modernisiert, um den zeitgenössischen Geschmack zu treffen, aber auch typisch piemontesisch, voller natürlicher Aromen und filigran im Geschmack. 

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