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Insgesamt 3 Alte Jahrgänge

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Fratelli Borgogno 2005 Barolo Cannubi Riserva DOCG

Fratelli Borgogno 2005 Barolo Cannubi Riserva DOCG

Fratelli Borgogno
48,00 €
0.75 L (64,00 € * / 1 L)
Livia Fontana 2010 Barolo Bussia Riserva DOCG

Livia Fontana 2010 Barolo Bussia Riserva DOCG

Ettore Fontana
54,00 €
0.75 L (72,00 € * / 1 L)
Ca'del Baio 2011 Barbaresco Asili Riserva DOCG

Ca'del Baio 2011 Barbaresco Asili Riserva DOCG

Ca' del Baio
77,00 €
0.75 L (102,67 € * / 1 L)

Alte Jahrgänge aus dem Piemont

Das Weinbaugebiet Piemont ist bekannt für seine vielen autochthonen Rebsorten. Zu den bedeuteten Sorten zählen Barbera, Dolcetto und besonders Nebbiolo. Denn aus den Beeren der Nebbiolo Rebsorte werden die wertvollen Barolo und Barbaresco Weine gekeltert. Eines der typischen Eigenschaften dieser Rebsorte ist die Tatsache, dass die Weine ein hohes Alterungspotenzial besitzen und geschmacklich von einer längeren Reifezeit profitieren können.

 

Selbst nach eine Lagerung von einem Jahrzehnt oder mehr, kann also ein Barolo oder Barbaresco Wein noch lange nicht seine optimal Trinkreife erreicht haben. Jedoch nicht die Lagerfähigkeit alleine gibt den Ausschlag, sondern die Fähigkeit dieser Weine sich in der Flasche weiterzuentwickeln ist entscheidend. Aber man sollte eine lange Alterung nicht von vornherein als gegeben voraussetzen. Denn eine langes Alterungspotenzial hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. Dabei spielt der Jahrgang, die Lage, das Alter der Rebstöcke, das Weinbergs-Management, als auch die Stilistik des Winzers eine entscheidende Rolle.

Speziell der Barolo ist sicherlich einer der langlebigsten Weine der Welt, was zu seiner großen Bedeutung als einer der besten Rotweine der Welt beigetragen hat.