nach oben
 

Rebsorten: Nebbiolo

Nebbiolo ist die älteste, einheimische Rebsorte im Piemont und zählt zu bedeutendsten roten Rebsorten in ganz Italien.

Nebbiolo stammt aus dem nördlichen Piemont und wurde bereits in Schriften des 13.Jahrhunderts erwähnt und wird seitdem auch im Piemont angebaut. Der Name der Rebsorte Nebbiolo stammt vom italienischen Wort Nebbia ab, jedoch sind die Experten sich nicht ganz einig, warum Nebbia der Ausgangspunkt für diese Namensgebung war. Möglicherweise, weil die Trauben erst spät im Herbst, wenn bereits Nebel vorhanden ist, gelesen werden. Oder aber auch, weil die Beeren bei Vollreife mit Rauhreif überzogen sind.

Der Grund, warum die Rebsorte Nebbiolo ihre Eigenschaften am besten in der Region Langhe zum Ausdruck bringen kann, hängt mit den Faktoren Standort, Klima und Bodenbeschaffenheit zusammen.

Die Langhe ist eine üppige Hügellandschaft, enstanden vor vielen Millionen Jahren mit einem Erdboden, der aus vielen Schichten unterschiedlicher Komponenten besteht. Hauptsächlich sind dies Lehm-Kalk-Mergel-Sand und Tuftstein Schichten. Dies sind optimalen Voraussetzungen für die Nebbiolo Rebe ihr großes Potenzial zu entwickeln, und dadurch erhält der Wein auch seine Feinheit, Eleganz, Struktur und seinen großen Körper.

 

Das in dieser Region vorherrschende Kontinentalklima mit klar definierten Jahreszeiten hat einen entscheidenden Einfluß auf die Entwicklung der Reben und Beeren. Bedingt durch die massiven Bergketten, die die Langhe umgeben, herrscht dort ein Mikroklima, das sich sehr positiv auf den Weinbau auswirkt. Darüber hinaus entstehen zusätzliche und auch unterschiedliche Mikroklimata durch die ausgeprägten Hügel-und Tallandschaften der Langhe. Diese klimaktischen Gegebenheiten führen dazu, dass sowohl die Konzentration der Aromen in den Beerenschalen, als auch die organoleptischen Eigenschaften der Trauben ihr volles Potenzial erreichen können.

Die Weine, die aus der Nebbiolo Traube gekeltert werden sind bekannt für ihre lange Lagerfähigkeit. Es sind potente, körperreiche Weine, aber zeichnen sich auch gleichzeitig durch eine feingliedrige Struktur aus. Weine, die jeden Rotweinliebhaber durch ihr hohes Maß an Harmonie und Eleganz und durch ihr vielfältiges und komplexes Aromenspektrum in Verzückung setzen. Die Noten reichen je nach Alter des Weines von Himbeere, Kirsche, Brombeere und Pflaume bis zu Lakriz, Tabak, Teer und Trüffel.

 Aus der Nebbiolo Trauben werden drei verschiedene Weine gekeltert, nämlich Nebbiolo, Barolo und Barbaresco. Die beiden letzteren zählen zu den großen Gewächsen Italiens und und zeichnen verantwortlich für den weltweit großen Ruf der piemontesischen Weinkultur.

 

 

Passende Artikel
%
TIPP!
Fratelli Borgogno 2012 Barolo Cannubi DOCG

Fratelli Borgogno 2012 Barolo Cannubi DOCG

Fratelli Borgogno
22,00 € 25,00 €
0.75 L (29,33 € * / 1 L)
%
TIPP!
Piero Busso 2012 Barbaresco Albesani Vigne Borgese DOCG

Piero Busso 2012 Barbaresco Albesani Vigne...

Piero Busso
41,00 € 43,00 €
0.75 L (54,67 € * / 1 L)
Ca' del Baio 2014 Langhe Nebbiolo Bric del Baio DOC

Ca' del Baio 2014 Langhe Nebbiolo Bric del Baio...

Ca' del Baio
12,00 €
0.75 L (16,00 € * / 1 L)