Massolino Dolcetto D'Alba 2021 DOC

Piemont
Serralunga D'Alba
Rotwein
dry
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Grundpreis: 15,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 13.5% vol
  • Allergene hinweis: contains sulphites
  • Alterungspotenzial: 4 years
  • Ausbau: cement tank
  • Flasche: 750ml
  • Gaumen: well balanced
  • Geschmack: dry
  • Nase: fruity notes
  • Passt zu: pasta, pizza, rice
  • Rebsorte: Dolceto
  • Trinktemperatur: 16°
  • Weinbau: Naturnah
  • This Dolcetto d'Alba is a red wine that literally tastes of tradition, because the Massolino family has been producing it since 1896. Only the best Dolcetto grapes are hand-picked for winemaking. The fermentation then takes place both in temperature-controlled stainless steel tanks and in cement tanks. The following expansion also takes place in cement tanks and after a short bottle storage, the Dolcetto d'Alba goes on sale. The result is a beautifully soft and round wine that embodies that certain Piedmontese DNA.

    The nose is dominated by fresh, fruity, sweet and elegant aromas. On the palate you can feel freshness and a pleasant warmth, which then opens up to a variety of aromas that suggest a dense and concentrated wine. The fruitiness and vinosity naturally predominate, leaving a long and pleasant aftertaste. This classic Dolcetto is much more than just an everyday wine. It also goes very well with cured meats and cheeses or with pasta, risotto and red meats, especially grilled meats, which go well with its structure and increase its flow even more.

    Die Weinkellerei Massolino Vigna Rionda zählt ohne Zweifel zu den zehn besten im gesamten Langhe Anbaugebiet. Die Geschwister Massolino werden von Weinkritikern und der internationalen Presse gleichermaßen mit Lob für ihre Weltklasse Weine vom klassischen Dolcetto bis zum hochwertigen Barolo Lagenwein, überhäuft. Vor mehr als 100 Jahren in Serralunga D’Alba gegründet, ist Massolino Vigna Rionda bis heute ein Familienunternehmen geblieben und wird von der vierten Massolino Generation, Franco, Paola und Roberto, geführt. Das Leitmotiv für alle Weine von Massolino spiegelt sich in einer ganz klar definierten Produktionsphilosophie wider: ein präzises Produkt, das die Eigenschaften der Frucht und des Terroirs voll und ganz widerspiegelt. Die Massolino Barolo und Barbaresco Weine verkörpern das Beste, was diese Rebsorte zu bieten hat: langlebige Weine mit großer Fruchtdichte, Komplexität und Kraft. Dies alles perfekt verknüpft mit unglaublicher Finesse und Eleganz.

    Dieser Dolcetto eignet sich auch sehr gut zu Wurst- und Käsegerichten oder zu Nudeln, Risotto und rotem Fleisch, speziell gegrilltes Fleisch, das gut zu seiner Struktur passt und seinen Trinkfluss noch erhöht.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Jancis Robinson-Master of Wein:

    Überzeugende Nase von Brombeeren mit einem Hauch von Tinte und kalkigen Noten. Saftige, fast rassige Brombeerfrucht mit einem Schwanz von weichen Tanninen im Abgang. Bewertung: 16.5 / 20

    „Massolino präsentierte ein herrliches Sortiment von Neuerscheinungen, eines der besten, das ich in den letzten zwanzig Jahren, in denen ich das Weingut besucht habe, verkosten konnte.“ – Antonio Galloni (Vinous)

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Massolino 2019 Barbaresco Albesani DOCG red wine Nebbiolo

    Dieser Wein harmoniert am besten zu rotem Fleisch, Wild und Trüffeln. Er passt auch hervorragend zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen oder zu Risotto, aber auch zu mittelreifer Kuh- und Ziegenmilch

    Large oak barrel 10+ years
    Massolino 2020 Barbera D'Alba DOC Gisep Barbara

    Der Gisep harmoniert sehr gut mit schmackhafte Soßen, Hauptgerichte mit Fleisch, wie die üppige piemontesische Auswahl an gekochtem Fleisch und Fleischeintöpfen.

    Oak barrel / barrique 10+ years
    Massolino 2020 Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo

    Ein Wein, der mit fast allen Gerichten einer Mahlzeit harmoniert. Vor allem mit reichhaltigen und würzigen Speisen mit Fleisch- oder Gemüsesaucen. Auch sehr gut zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten.

    Large oak barrel 8 years
    Massolino Barbera D'Alba 2021 DOC Barbara

    Der Barbera passt hervorragend zu Vesper Tellern mit Wurstwaren, geschmortem Fleisch, Risotto, Pasta Gerichten und gegrilltem Fleisch.

    stainless steel tank 6 years
    Massolino Barolo 2018 Comune Serralunga D'Alba DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Large oak barrel 10+ years
    Massolino Barolo Commune Serralunga d'Alba 2017 DOCG Nebbiolo

    Der Barolo passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Wild und zu Eierteigwaren mit Fleischsauce.

    Large oak barrel 8 years
    Massolino Barolo Parussi 2017 DOCG Nebbiolo

    Dieser Parussi passt perfekt zu reifem Käse, Braten, rotem Fleisch und Wild.

    Large oak barrel 20 years