Guido Porro 2018 Barolo Lazzairasco Rotwein DOCG

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  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10+ Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: delikat/angenehm
  • Passt zu: Wild, rotem Fleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-18°
    • In stock, ready to ship

    Jancis Robinson, Master of Wine:

    Dieser 2018 Barolo Lazzairasco hat mineralische Noten mit einem Hauch von Teer und Zimtrinde. Am Gaumen Süße und elegante Himbeere. Wirkt noch etwas jugendlich mit feinsandigem Tannin. Schon jetzt gute Trinkreife, aber noch sehr gutes Entwicklungs Potenzial.

    Die 45 Jahre alten Nebbiolo Rebstöcke befinden sich in südöstlicher Lage auf einem steilen Hang, genannt Lazzairasco, der zu dem Cru Lazzarito gehört und als eine der Toplagen der Gemeinde Serralunga D'Alba und darüber hinaus gilt. Aus den Beeren dieser Reben wird der 2018 Barolo Lazzairasco gekeltert. Diese Lage ist besonders windgeschützt, auch sehr sonnig, und der Boden besteht aus unterschiedlichen Schichten von Sand, Ton und mehrheitlich Lehm. Diese Bodenbeschaffenheit verspricht im allgemeinen langlebige, körperbetonte und sehr ausdrucksstarke Barolo Weine.

    Die Beeren für diesen Lazzairasco werden im Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Danach werden sie sofort im nahe gelegenen Weinkeller entrappt und sanft gepresst.Die Gärung erfolgt im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank, anschließend ein 2jähriger Ausbau im großen slowenischen Eichenholzfass, gefolgt von einer jährigen Flaschenlagerung. Der Barolo ist sofort trinkreif und während der nächsten 10+ Jahre.

    Dieser Wein duftet nach überwiegend roten Beeren mit leicht tabakigen und schwarzbeerigen Aromen. Am Gaumen spürt man reife, warme, relativ saftige Frucht,  feinsandiges Tannin, gute Nachhaltigkeit, spürbarer, aber gut integrierter Alkohol. Langes Finish mit einem hauch von Schokolade. Guter Begleiter zu Lamm, Wild und rotem Fleisch. Trinkfenster: 2022- 2032 

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