Fratelli Revello

Fratelli Revello 2021 Barbera d'Alba DOC

Piemont
La Morra
Rotwein
trocken
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11,00 €
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Grundpreis: 14,67 €/l
  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: beerige Noten
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Barbera
  • Weinbau: Naturnah

    • Der Fratelli Revello Barbera d Alba 2021 ist ein sehr guter Vertreter der klassischen Barbera Weinstilistik. Das bedeutet, dass die Gärung, als auch der Ausbau des Weines ausschließlich in Edelstahlbehältern stattfindet. Nach der Handlese der Trauben wird die Gärung durch lokale Hefen spontan eingeleitet, und die Maische bleibt für 6 bis 8 Tage auf den Schalen in einem querliegenden Stahlbehälter. Danach wird die Maische zur Beendigung der alkoholischen Gärung in ein großen Edelstahltank umgefüllt. Auch der Ausbau des Weines findet in einem Edelstahlbehälter statt und dauert circa 10 Monate. Nach kurzer Flaschenlagerung kommt der Barbera D'Alba danach in den Verkauf.

    Dieser Barbera hat dunkle, fruchtige Aromen von Kirsche und Brombeere und auch einen Hauch von mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt er konzentriert und doch elegant. Die Säure ist sehr harmonisch und perfekt integriert. Ein gut balancierter Barbera, der viel Freude bereitet. Passt sehr gut zu Pasta, gegrillten Würsten, Huhn und Pute. Das Trinkfenster ist: sofort bis 2027.

    Das angesehene Weingut Fratelli Revello ist bekannt für seine traditionelle Handwerkskunst und qualitativ hochwertigen Weine. “Die Philosophie, die der Herstellung unserer Weine zugrunde liegt, basiert auf der Annahme, dass ein großer Wein im Weinberg geboren wird”. Dies ist das Leitmotiv der Geschwister Revello, die das Weingut heute leiten. Seit Jahren praktiziert die Familie nachhaltigen Weinbau und der Ansatz bei der Weinherstellung zielt darauf ab, Barolo-Weine zu erzeugen, die sich für eine lange Lagerung in der Flasche eignen, die aber auch schon in jungen Jahren geschätzt und verstanden werden können. 

    Der Barbera passt gut zu herzhaften Pastagerichten, Huhn, gegrillten Würsten und Pute.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    ”Das Weingut Revello ist einer dieser eher unbekannten Schätze mit attraktiven Weinwerten”  Giuseppe Lauria vom Weinfachmagazin Weinwisser

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Fratelli Revello 2019 Barolo DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo passt gut zu Pasta al Ragù, Geflügel und gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch.

    		 Barrique 10 Jahre
    Fratelli Revello 2022 Dolcetto di Diano d'Alba DOCG Dolcetto

    Dieser Dolcetto eignet sich besonders gut zu italienischen Spezialitäten wie Pasta, Pizza, Antipasti und Käse. Er kann aber auch als Begleiter zu Fleischgerichten, insbesondere zu Geflügel oder Schweinefleisch, genossen werden.

    		Edelstahltank 4 Jahre
    Fratelli Revello 2022 Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo

    Dieser Nebbiolo ist ein guter Begleiter zu Vorspeisen, Geflügel und Risotto.

    		 Barrique 8 Jahre