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Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC

Sale price

€10,00

Regular price €10,00
(€13,33 / 1 l)
On sale
Delivery time 2-3 business days

Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC ist ein klassischer Dolcetto Wein mit großer Frische und Lebendigkeit. Viel Frucht am Gaumen dicht und strukturiert mit rundem Tannin. Sehr gelungen!

Die Trauben für Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC stammen von einem Weinberg der Familie Borgogno in Barolo, der mit Rebstöcken mittleren Alters beplanzt ist. Die Lese erfolgt Anfang September von Hand, und die Trauben werden unverzüglich danach in einem Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die kurze Reifung findet ebenfalls im Edelstahltank statt, gefolgt von einer 3 monatigen Flaschenlagerung. Dann erst kommt der Wein in den Verkauf.

Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC hat eine tiefrote Farbe, frische, fruchtige Noten und angenehm stoffiges Tannin. Am Gaumen zeigt er sich dicht, strukturiert mit viel Lebendigkeit. Ein wahrhaft klassischer Dolcetto. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Salami, Pasta und Pizza. Der Dolcetto ist sofort und während der nächsten drei Jahre trinkreif. Das Weingut betreibt integrierten Weinbau.

DER PRODUZENT: SERIO & BATTISTA BORGOGNO

Das Weingut Serio & Battista Borgogno befindet sich seit 1897 auf dem oberen Teil des Cannubi Weinbergs, einer der absoluten Toplagen des gesamten Barolo Weinanbaugebietes.

Aber die Familiengeschichte begann schon Mitte des 19. Jahrhunderts mit Cavalier Francesco Borgogno. Er produzierte seinen eigenen Wein, den er dann im Gasthaus seiner Frau in Barolo verkaufte. Durch verschiedene Erbschaften wuchs das Weingut über die Jahrzehnte hinweg stetig. So wurde der Traum der Familie Borgogno wahr und heute besitzen sie 3.5 Hektar dieses wertvollen Landes. 

Ihr ganzes Leben lang, haben Serio und Battista unermüdlich dafür gearbeitet, das enorme Potential des Weinguts voll auszuschöpfen. Sie haben damit die Basis für die nächsten Generationen geschaffen. Heute zählt das Cannubi Cru zu den besten Lagen im gesamten Barolo Gebiet. 

Die Erinnerung an Serio Borgogno lebt in den Rebstöcken und in der Leidenschaft, die er seiner Familie in die Wiege gelegt hat, weiter. Seine Enkelinnen, Emanuela und Federica leiten heute die Weinkellerei bereits in fünfter Generation. Die Familie produziert circa 70'000 Flaschen Wein jährlich. Neben Barolo auch Barbaresco, Barbera, Dolcetto und Gavi.

  • Alkoholgehalt: 13% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 3 Jahre
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: frisch, charaktervoll
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Passt zu: Pasta, Pizza, Reis
  • Rebsorte: Dolcetto
  • Trinktemperatur: 13-15°
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