Deltetto

Deltetto 2021 Nebbiolo D'Alba DOC BIO I Lioni

Piemont
Canale
Rotwein
trocken
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16,00 €
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Grundpreis: 21,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Weinbau: Biologisch/Organisch

    • Ein biologischer Nebbiolo mit Fülle, Struktur, feinem Tannin und guter Länge. 

    Die Trauben für Deltetto Nebbiolo D'Alba I Lioni 2021 DOC stammen von einem Weinberg genannt I Lioni, der in einem kleinen Weiler gleichen Namens gelegen ist und der früher auch der Sitz des Weinguts Deltetto war. 

    Die Nebbiolo Beeren werden in der zweiten Oktober Hälfte von Hand gelesen und anschließend mit den Schalen für etwa 10 Tage im Temperatur kontrollierten Edelstahlfass vergoren. Der Ausbau erfolgt danach im großen Eichenholzfass und dauert ein Jahr. Nach anschließender Flaschenreifung kommt der Wein dann in den Verkauf.

    Der Deltetto Nebbiolo D'Alba I Lioni 2021 DOC ist geprägt durch seine typische granatrote Farbe, seine würzigen und fruchtigen Noten, sowie seiner Frische und Eleganz im Mund. Trinkfenster: 2022-2030

     


    Das familiengeführte Weingut Deltetto liegt in Canale, einer Gemeinde im Anbaugebiet des Roero. Das Weingut Deltetto hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1953 zurückreicht. Es wurde von Antonio Deltetto gegründet und hat sich seitdem zu einem angesehenen Namen in der italienischen Weinwelt entwickelt. Die Familie Deltetto hat ihre Traditionen und ihr Wissen von Generation zu Generation weitergegeben und hat sich dabei auf Qualität und Innovation konzentriert. Carlo Deltetto, der heute das Familienweingut führt, legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und handwerkliche Weinherstellung und betreibt biologischen Weinbau.

    Der Nebbiolo passt sehr gut zu Geflügel, Pasta mit Fleischsaucen, Risotto und Lasagne.

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    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Deltetto 2021 Barbera D'Alba DOC Bramé Superiore Barbera

    Als Speisebegleitung empfehlen wir Pasta mit Fleischsaucen, gegrillte Würste, gebackenes Huhn

    		 Edelstahl / Eichenholzfass 6 Jahre