Deltetto

Deltetto 2021 Nebbiolo D'Alba DOC BIO I Lioni

Piemont
Canale
Rotwein
trocken
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16,00 €
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Grundpreis: 21,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Weinbau: Biologisch/Organisch

    • Ein biologischer Nebbiolo mit Fülle, Struktur, feinem Tannin und guter Länge. 

    Die Trauben für Deltetto Nebbiolo D'Alba I Lioni 2021 DOC stammen von einem Weinberg genannt I Lioni, der in einem kleinen Weiler gleichen Namens gelegen ist und der früher auch der Sitz des Weinguts Deltetto war. 

    Die Nebbiolo Beeren werden in der zweiten Oktober Hälfte von Hand gelesen und anschließend mit den Schalen für etwa 10 Tage im Temperatur kontrollierten Edelstahlfass vergoren. Der Ausbau erfolgt danach im großen Eichenholzfass und dauert ein Jahr. Nach anschließender Flaschenreifung kommt der Wein dann in den Verkauf.

    Der Deltetto Nebbiolo D'Alba I Lioni 2021 DOC ist geprägt durch seine typische granatrote Farbe, seine würzigen und fruchtigen Noten, sowie seiner Frische und Eleganz im Mund. Trinkfenster: 2022-2030

     


    Das familiengeführte Weingut Deltetto liegt in Canale, einer Gemeinde im Anbaugebiet des Roero. Das Weingut Deltetto hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1953 zurückreicht. Es wurde von Antonio Deltetto gegründet und hat sich seitdem zu einem angesehenen Namen in der italienischen Weinwelt entwickelt. Die Familie Deltetto hat ihre Traditionen und ihr Wissen von Generation zu Generation weitergegeben und hat sich dabei auf Qualität und Innovation konzentriert. Carlo Deltetto, der heute das Familienweingut führt, legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und handwerkliche Weinherstellung und betreibt biologischen Weinbau.

    Der Nebbiolo passt sehr gut zu Geflügel, Pasta mit Fleischsaucen, Risotto und Lasagne.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Deltetto 2019 Langhe Pinot Nero DOC BIO red wine Pinot Nero

    For dishes we recommend roasted turkey breast, grilled salmon, risotto with mushrooms and lighter cheeses such as Brie, Camenbert or goat cheese

    		 Oak barrel / barrique 6 years
    Deltetto 2021 Barbera D'Alba DOC Bramé Superiore Barbera

    Als Speisebegleitung empfehlen wir Pasta mit Fleischsaucen, gegrillte Würste, gebackenes Huhn

    		 Edelstahl / Eichenholzfass 6 Jahre
    Deltetto 2022 Langhe DOC Favorita Servaj Favorita

    Passt zu Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch. Auch zu gegrilltem, gebratenem Fisch. Zu Salaten mit Mango und Avocado.

    		 Edelstahltank 3 Jahre
    Deltetto 2022 Roero Arneis BIO San Michele DOCG Roero Arneis

    Am Besten passt dieser Roero Arneis zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, asiatischer Küche oder Sushi

    		 Large oak barrel 7 years
    Deltetto 2022 Roero Arneis Daivej Bio DOCG Roero Arneis

    Perfekt als Aperitif, aber gleichzeitig vielseitig. Von typischen piemontesischen Vorspeisen und ersten Gängen bis hin zu den ausgefallensten exotischen Gerichten können Sie sich verwöhnen lassen

    		 stainless steel tank 3 years
    Deltetto Barolo Parussi 2014 DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Wild, rotem Fleisch, Risotto mit Pilzen und gereiftem Hartkäse.

    		 Large oak barrel 8 years