Attilio Ghisolfi Langhe Nebbiolo 2019 DOC Sbardaja

Piemont
Monforte D'Alba
Rotwein
dry
2-3 Werktage Lieferzeit
Regular price15,00 €
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Grundpreis: 20,00 €/kg
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 7 years
  • Ausbau: barrique
  • Flasche: 750ml
  • Gaumen: fresh, full of character
  • Geschmack: dry
  • Nase: floral notes
  • Passt zu: poultry
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16°
  • Weinbau: Biologisch/Organisch
  • The Langhe Nebbiolo Sbardajà is very important to the Ghisolfi family because it never fails to impress with its class and typicality. Incidentally, the name Sbardajà comes from the Piedmontese dialect and means something like: scattered or scattered. This name was chosen because the grapes for the production of Nebbiolos come from different vineyards spread over the Langhe and Roeros production areas.

    After the grapes were picked by hand in mid-October, the maceration is carried out in temperature-controlled tanks, which was started by spontaneous fermentation of native yeasts. This is followed by aging in used barriques and a short storage period in the bottle. Then the Long Nebbiolo Sbardajà is ready to drink and during the next seven years.

    This Nebbiolo has a floral and rich bouquet with recurring notes of cherry and plum. On the palate it is dense, velvety and warm, supported by fine tannins, which remain pleasantly longer. We recommend hot appetizers, first courses with meat sauces, poultry and lamb.

    The winery operates organic viticulture.

    Die Familie Ghisolfi stellt seit Generationen Wein her und hat dabei die reiche Geschichte und das Erbe der Region Langhe bewahrt. Das Weingut befindet sich sehr idyllisch gelegen am Rande der Gemeinde Monforte D’Alba, angrenzend an die Nachbargemeinde Castiglione Falletto. Die Ghisolfi Rebflächen liegen alle in einem der angesehensten Gebiete für den Anbau der Nebbiolo-Traube, die die Grundlage für erstklassige Barolo bilden. Die Kombination aus günstigen Terroir-Bedingungen und der Sorgfalt der Familie bei der Weinherstellung führt zu Barolo und anderen Weinen von höchster Qualität und Ausdruckskraft.

    Als Speisen empfehlen wir erste Gänge mit Fleischsaucen, Geflügel , Lamm und Risotto mit Pilzen.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Attilio Ghisolfi Barolo Bussia 2018 DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch.

    Large oak barrel 10+ years
    Attilio Ghisolfi Barbera D'Alba Superiore 2020 DOC La Lisi Barbara tonneaux 8 years
    Attilio Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018 DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch.

    tonneaux 15+ years
    Attilio Ghisolfi Barolo Ciabot Minat Riserva 2012 DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch.

    Großes Eichenholzfass 15+ Jahre
    Attilio Ghisolfi Langhe Pino Nero Pinay 2016 DOC Pinot Nero

    Als Speisen empfehlen wir gebratene Truthahnbrust, gegrilltem Lachs, Risotto mit Pilzen und leichtere Käsesorten wie Brie, Camenbert oder Ziegenkäse

    Stainless steel / oak barrel 5 years