This Barbera D'Alba Superiore 2020 DOC is made from grapes from a plot of the winery in Monforte D'Alba. The grapes are hand-picked in September and spontaneous fermentation then takes place in temperature-controlled stainless steel tanks. To mature, the wine is transferred to smaller oak barrels and left to rest there for a year. After a short storage period in the bottle, the Barbera is sold.
This Barbera Superiore 2020 DOC has fruity and slightly spicy notes and on the palate it is dense, powerful with well-balanced acidity. A very successful Barbera! Goes well with grilled sausages and poultry, pasta and risotto. The wine is to be enjoyed immediately and for the next six years.
The winery operates organic viticulture.
Die Familie Ghisolfi stellt seit Generationen Wein her und hat dabei die reiche Geschichte und das Erbe der Region Langhe bewahrt. Das Weingut befindet sich sehr idyllisch gelegen am Rande der Gemeinde Monforte D’Alba, angrenzend an die Nachbargemeinde Castiglione Falletto. Die Ghisolfi Rebflächen liegen alle in einem der angesehensten Gebiete für den Anbau der Nebbiolo-Traube, die die Grundlage für erstklassige Barolo bilden. Die Kombination aus günstigen Terroir-Bedingungen und der Sorgfalt der Familie bei der Weinherstellung führt zu Barolo und anderen Weinen von höchster Qualität und Ausdruckskraft.
Der Barbera passt perfekt zu sehr schmackhaften Gerichten. Hervorragend zu Nudeln, Reis und Suppen, geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Käse mittleren Alters. Perfekt auch zu Vorspeisen und Aufschnitt.
