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Was macht die Barolo Weine von Guido Porro so besonders?

Das kleine Weingut aus Serralunga D'Alba gehört zu den Top-Produzenten der Region

Als Guido Porro das väterliche Weingut Mitte der 90er Jahre übernahm, hatte er sich zum Ziel gesetzt, keine Trauben mehr an die Genossenschaft zu verkaufen und stattdessen aus seinen Trauben nachhaltige und authentische Weine zu keltern. 

Bis dahin war es ein langer Weg, aber heute gilt Guido Porro als einer der Spitzenwinzer der Barolo Gemeinde Serralunga D'Alba und darüber hinaus. Mit viel harter und fokussierter Arbeit hat er das Weingut auf ein internationales Niveau gebracht, ohne seine piemontesischen Tugenden aufzugeben und ohne  seine Wurzeln zu vergessen. Denn das Weingut ist immer noch recht klein und ein wahrer Familienbetrieb. Zusammen mit seiner Frau, seinem Vater und jetzt auch seinem Sohn führt Guido das Weingut zu neuen Höhen. 

 

Es haben viele Faktoren dazu beigetragen, dass die von der Familie produzierten Weine Jahrgang für Jahrgang eine konstant hohe Qualität besitzen. Die wichtigsten Gründe sind das verbesserte und erweiterte Management in den Weinbergen unter anderem mit dem Verzicht auf Chemikalien und in der drastischen Reduzierung des Ertrages.

Des Weiteren verschneidet Guido nicht mehr die Nebbiolo Trauben seiner verschiedenen Weinberge, um einen Barolo herzustellen. Stattdessen nutzt er die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata seiner drei Lagen, um die Unterschiede der einzelnen Lagen in seinen Barolo Weinen hervorzubringen. So wirkt der Barolo Lazzairasco im Vergleich mit dem Barolo S.Catarina je nach Jahrgang etwas kraftvoller und tannibetonter, während der S.Catarina allgemein als eleganter und delikater empfunden wird. 

Der Barolo 2016 gilt als Jahrhundert-Jahrgang und die Gudio Porro Barolo Lagenweine dieses Jahrgangs reihen sich in diese Kategorie ein. Sie zeichnen sich durch Harmonie, Komplexität und Langlebigkeit aus.   

 

 

 

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